Esta cazuela de jamón está hecha con pasta de huevo, brócoli y jamón cortado en cubitos en una salsa cremosa, todo cubierto con queso y cocinado a la perfección. ¡Un clásico de la comida reconfortante que es la manera perfecta de usar el jamón sobrante!
No puede equivocarse con una cazuela abundante, ya sea una cazuela de pollo y brócoli, una cazuela de tacos o esa versión de pasta de jamón y queso. Mis hijos siempre piden esta comida y estoy feliz de ir a verlos.
Cuando llegan las vacaciones, siempre me aseguro de comprar un jamón más grande del que realmente necesito, para tener sobras de sobras. Mi forma favorita de reutilizar el jamón navideño es en una cazuela de jamón increíble. Ni siquiera tienes que esperar a un jamón navideño para hacerlo, ¡también es genial durante todo el año!
ingredientes
- 12 onzas pasta fresca cocido en agua con sal según las instrucciones del paquete
- 3 cucharas de sopa Manteca
- 2 cucharas de sopa Harina
- 1 1/2 cucharas de cafe ajo molido
- 2 tazas leche entera
- 1 Cortar crema espesa
- 1/2 Cortar Queso parmesano rallado
- 3 tazas queso cheddar rallado uso dividido
- 2 1/2 tazas jamon cortado en cubos
- 1 1/2 tazas floretes de brócoli cocido
- Sal y pimienta para probar
- Spray para cocinar
- 1 cucharilla perejil Cortado
Instrucciones
- Precalienta el horno a 375 grados. Cubra un plato de 3 cuartos con aceite en aerosol.
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos. Agregue la harina y cocine por 1 minuto.
- Vierta la leche y la crema, luego cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
- Agregue el parmesano y 2 tazas de queso cheddar rallado a la mezcla de leche, con S&P al gusto.
- Revuelva hasta que el queso se derrita.
- Coloque los fideos de huevo, el jamón y el brócoli en un tazón grande. Vierta sobre la salsa y mezcle para cubrir uniformemente.
- Vierta la mezcla de masa en la sartén preparada y decore con el queso cheddar restante.
- Cocine, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que la pasta hierva y el queso comience a dorarse.
- Espolvorear con perejil y servir.
