Esta cazuela de salchicha es una salchicha de desayuno cocinada con pimientos y cebollas, luego combinada con papas fritas, huevos y queso y cocinada a la perfección. ¡Una opción fácil de desayuno o brunch perfecta para alimentar a una multitud!
Cuando tengo invitados por la mañana, me gusta servir abundantes alimentos para el desayuno como avena al horno, muffins de huevo o esa cazuela llena de carne y queso.
Nunca puedes equivocarte con una cazuela de desayuno para comenzar el día, ¡y esta cazuela de salchichas es una de mis favoritas de todos los tiempos! Es rápido de preparar, llenar y puede satisfacer incluso los apetitos más calientes.
Esta cazuela de salchicha es una salchicha de desayuno cocinada con pimientos y cebollas, luego combinada con papas fritas, huevos y queso y cocinada a la perfección. ¡Una opción fácil de desayuno o brunch perfecta para alimentar a una multitud!
Porciones diez
Calorías 308kcal
ingredientes
- 2 cucharas de cafe aceite de oliva
- 1 triturar salchicha para el desayuno tripas retiradas
- 1 pimiento rojo sin semillas y finamente cortado en cubitos
- 1 pimiento verde sin semillas y finamente cortado en cubitos
- 1/2 Cortar cebolla amarilla cortado en cubitos
- 1 cucharilla Ajo Cortado
- Sal y pimienta para probar
- 20 onzas croquetas de patata frescas o congeladas
- 12 huevos
- 1/2 Cortar crema espesa
- 1 Cortar Leche
- 2 tazas queso cheddar rallado
- 2 cucharas de sopa perejil Cortado
- Spray para cocinar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear de 9 “x 13” con aceite en aerosol.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la salchicha y rompe en trozos pequeños con una espátula. Cocine durante 4-5 minutos o hasta que estén doradas y casi completamente cocidas. Escurre el exceso de grasa.
- Agregue las cebollas y los pimientos y sazone con S&P al gusto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden, de 3 a 5 minutos. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos.
- Coloque las verduras cocidas, la salchicha y las papas fritas en la sartén, revolviendo para combinar.
- En un tazón mediano, bata los huevos hasta que estén bien combinados. Agrega nata, leche y sal y pimienta al gusto. Batir hasta que quede suave. Incorpora el queso.
- Vierta la mezcla de huevo sobre la salchicha y las verduras en la sartén.
- Hornee por 45 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Espolvorea con perejil. Cortar en cuadrados y servir.
Nutrición
Calorías: 308kcal | Carbohidratos: 4gramo | Proteína: 20gramo | Estupendo: 22gramo | Grasas saturadas: diezgramo | Colesterol: 249mg | Sodio: 640mg | Potasio: 298mg | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 1040Interfaz de usuario | Vitamina C: 25,5mg | Fútbol: 238mg | El hierro: 1,5mg