Cazuelas Ecológicas

Lo más probable es que tenga al menos una pieza de teflón u otro tipo de utensilios de cocina antiadherentes tóxicos. “Los vapores tóxicos del producto químico de teflón liberados por las ollas y sartenes a altas temperaturas pueden matar a las aves de compañía y provocar que las personas desarrollen síntomas similares a los de la gripe (llamada’gripe de teflón’ o, como lo describen los científicos,’fiebre de los humos de polímeros’)”, de acuerdo con el Grupo de Trabajo Ambiental.

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Mejores sartenes ecológicas

Sartén Fissler Ceramic Comfort
Fissler crispy ceramic comfort / Sartén de acero inoxidable (Ø 28 cm), antiadherente, apta...
Sartén de titanio Woll
Woll Titanium Nowo - Sartén para freír con mango extraíble, Negro, 24 cm
Sartén de hierro Mineral B De Buyer
DE BUYER 5610.24 Mineral B Element - Sartén (24 cm, Hierro)
Le Creuset (garantía de por vida)
Le Creuset 3-Ply Sartén baja, Ø 28 cm, acero inoxidable, para todo tipo de fuentes de calor...
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Woll Titanium Nowo - Sartén para freír con mango extraíble, Negro, 24 cm
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Le Creuset (garantía de por vida)
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Tipos de utensilios de cocina no tóxicos

4 tipos de utensilios de cocina no tóxicos y ecológicos que son seguros para usted y su familia.

Desde las salseras hasta las bandejas para hornear y las latas de panecillos, los productos para cocinar con acabados hechos de productos químicos perfluorados (PFC) que liberan las toxinas siguen siendo el pilar de muchos hogares en todo el país. Es un proceso largo y costoso para los consumidores conscientes del medio ambiente cambiar completamente de utensilios de cocina recubiertos con acabados tóxicos a aquellos que no son tóxicos. Hágalo paso a paso: haga un inventario de los artículos de teflón y antiadherentes en su cocina y reemplace cada artículo con una versión no tóxica durante todo el año. Tenga a mano una lista de los siguientes productos y marcas no tóxicos cuando compre sustitutos ecológicos.

Acero Inoxidable

El acero inoxidable es un elemento imprescindible en la cocina cuando se trata de hervir, saltear y hornear. Las ollas hechas de este metal no tóxico retienen el calor, por lo que los artículos horneados más pequeños tienden a cocinarse uniformemente. El acero inoxidable también es fácil de limpiar; fregar las bandejas con lana de acero evitará que se acumulen capas de aceite en la superficie. Una serie de empresas están fabricando productos sólidos de acero inoxidable para cocinar.

Vidrio

El vidrio es totalmente respetuoso con el medio ambiente, no tóxico y duradero, un material excelente para elegir al almacenar sus utensilios de cocina sin productos químicos. Sin embargo, no se pueden usar sartenes de vidrio para todo; algunos artículos como las latas para hornear son difíciles de encontrar en el vidrio, y algunos platos como las tartas no siempre se cocinan de manera uniforme en la cristalería. Las ollas de vidrio generalmente funcionan mejor para platos sabrosos como los pasteles de olla, la pasta al horno y los panes rápidos.

Cerámica

La cerámica es un material orgánico que se ha utilizado para la cocción y que se remonta a culturas antiguas. Hoy en día, usted puede encontrar utensilios de cocina y repostería de cerámica bien hechos en una variedad de colores. Ceramor vende muchos tipos de utensilios de cocina de cerámica, incluyendo una línea de alta calidad de utensilios de cocina recubiertos de negro llamados Xtrema. Le Creuset fabrica una amplia gama de artículos en numerosos estilos y colores a precios razonables y que a menudo son transportados por grandes minoristas.

Batería de cocina verde antiadherente

Varios negocios han desarrollado nuevas tecnologías para proporcionar la conveniencia de los antiadherentes para cocinar y hornear sin PFCs u otros tipos de recubrimientos tóxicos. Una empresa, Green Pan, utiliza una tecnología patentada llamada Thermolon para hacer que sus sartenes sean antiadherentes y resistentes al calor hasta altas temperaturas. Orgreenic fabrica productos similares que tienen bases de aluminio y revestimientos especiales hechos de una combinación de cerámica y un nuevo material antiadherente que es aparentemente ecológico.

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