¿Cuáles son las mejores ollas profesionales del 2023?
La olla es uno de los utensilios de cocina más esenciales. Nos ayuda a finalizar la preparación de nuestros menús e incluso puede utilizarse para calentarlos. Para hacer más útil el accesorio, los diseñadores ponen a disposición de todos una multitud de modelos adaptados a todo tipo de usos. La elección se complica entonces. Para ello, la siguiente comparación indicará los parámetros que deben tenerse en cuenta.
Los materiales determinan la vida útil del producto y su robustez. Dado que se quema con regularidad, elija una sustancia con alta resistencia al calor. Por lo tanto, tres metales deben ser observados de cerca: el acero inoxidable, el aluminio y el cobre. Las características comunes de estos cuerpos son su tenacidad frente a las llamas. Conducen y difunden correctamente el calor, dándole la oportunidad de cocinar sus platos más rápido. Por otro lado, también puede beneficiarse de su estética en su cocina.
Para asegurarse de que tiene un artículo de la gama, es necesario estudiar cuidadosamente su recubrimiento. Este criterio limita la acumulación de grasa en los alimentos. Esto permitirá que la liberación del material se mantenga por más tiempo. Este material puede ser cerámico o antiadherente.
La primera, de naturaleza resistente, mantiene la calidad de la daubière sin que ningún elemento se rompa, incluso a altas temperaturas. Evita que los alimentos se adhieran y se declara que no tiene efectos nocivos. El recubrimiento antiadherente permite que el usuario se beneficie de un fácil mantenimiento de la herramienta de cocción, especialmente cuando se mezclan alimentos que tienden a pegarse.
La compra también depende de la capacidad de las teteras profesionales. Esta es la cantidad de comida que usted piensa que está preparando. Esta capacidad se menciona a menudo en litros en el envase del producto o en el manual del usuario. Este parámetro debe ser considerado cuidadosamente para evitar cocinar la misma comida varias veces para alimentar a su familia.
Productos recomendados
Reseñas de las mejores Ollas Profesionales
Fagor 957 011 785
Este pote profesional, con un diámetro de 45 cm y una altura de 45 cm, es práctico en el campo de la restauración o para un gran evento. Con sus 70 litros de capacidad, puede cocinar un gran volumen de alimentos a la vez. Tenga en cuenta que este aparato de cocción ha sido especialmente diseñado para la preparación de verduras.
Este modelo puede adaptarse a cualquier tipo de fuego, ya sea una placa eléctrica o vitrocerámica. Fabricado en acero inoxidable 18/10, este instrumento también ha sido diseñado para resistir las llamas de inducción.
Este material también persiste contra la corrosión gracias a sus componentes que le dan flexibilidad. Esto hace que la maceta sea resistente a los golpes.
Los mangos profesionales remachados de la herramienta están hechos del mismo material. Esto hace que sea ligero de llevar.
Este modelo en formato maxi tiene una altura de 40 cm y puede acomodar hasta 30 l de masa alimenticia. Se utiliza a menudo para asar un trozo grande de carne en un restaurante, pero también puede cocinar cualquier otro tipo de comida.
Fabricado en acero inoxidable, este brasero es capaz de resistir la corrosión y los alimentos ácidos. Este material de diseño también lo hace compatible con todo tipo de fuegos: gas, placas vitrocerámicas, hornos e incluso por inducción. Entonces usted tendrá la opción de elegir de acuerdo a sus hábitos.
Las dos asas tubulares profesionales de la unidad facilitan el trabajo del cocinero. No conducen el calor. Esto permitirá al usuario mover la olla sin perder tiempo buscando los guantes cuando la cocción haya terminado.
El producto consiste en un fondo grueso de sándwich que capta el calor, lo libera y lo difunde uniformemente. Puede lavarse en el lavavajillas, lo que facilita su limpieza.
Un verdadero equipo profesional, este 720613 tiene una capacidad de 100 litros. Con sus dimensiones de 50 cm de diámetro y 50 cm de altura, es ideal para preparar grandes cantidades de alimentos a la vez.
Esta olla para delicatessen está hecha de aluminio puro al 99,5%. Una sustancia que debe su calidad a su ligereza y a su capacidad para difundir el calor. Sin embargo, puede deteriorarse durante el contacto prolongado con alimentos ácidos. Pero no se declara nocivo. Por lo tanto, puede utilizarlo de forma segura.
El producto es adecuado para estufas de gas, eléctricas y vitrocerámicas. Se entrega con una cubierta. Esta válvula acentúa y asegura que los alimentos se cocinen cuando se asfixian.
Las asas térmicas y las asas de tubo de acero inoxidable 18/10 simplifican el transporte y el desplazamiento de los equipos.
