Esta ensalada de mariscos es una mezcla de cangrejo falso y camarones con un aderezo cremoso de eneldo con verduras frescas. ¡Una opción de desayuno fácil y rica en proteínas que solo toma unos minutos para prepararse!
Me encanta una buena ensalada para el almuerzo, a menudo preparo una ensalada de cebada rápida, una ensalada de fideos ramen o esa irresistible ensalada de mariscos. Esta ensalada se puede servir de muchas maneras diferentes y siempre recibe críticas.
Me encanta una buena ensalada de mariscos, ¡y es realmente así de fácil de hacer en casa! Solía pasar por mi deli para comprar un poco, pero ahora preparo un lote en unos minutos cuando me apetece.
Esta ensalada de mariscos es una mezcla de cangrejo falso y camarones con un aderezo cremoso de eneldo con verduras frescas. ¡Una opción de desayuno fácil y rica en proteínas que solo toma unos minutos para prepararse!
Porciones 4
Calorías 317kcal
ingredientes
- 8 onzas imitación de carne de cangrejo estilo en hojuelas o palitos en rodajas
- 8 onzas camarón crudo Estoy usando 51-60 recuentos para esta receta.
- 1 Limón cortar en cuatro
- 1/2 Cortar apio en pequeños dados
- 3 cucharas de sopa cebolla roja Cortado
- 1/2 cucharilla Condimento Old Bay
- 2 cucharas de cafe jugo de limon
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 Cortar mayonesa
- 1 1/2 cucharas de sopa eneldo fresco picado y más para decorar
Instrucciones
- Pon a hervir una olla de agua con sal. Agrega el limón cortado en gajos.
- Agregue los camarones a la olla y cocine, de 1 a 2 minutos o hasta que se pongan rosados y opacos. Transfiera los camarones a un recipiente con agua helada para que dejen de cocinarse.
- Escurrir las gambas y secarlas.
- Coloque los camarones, el cangrejo falso, el apio, la cebolla roja, el condimento Old Bay, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la mayonesa y el eneldo en un tazón. Mezcle suavemente para cubrir.
- Adorne con más eneldo fresco y sirva, o cubra y refrigere por hasta 2 días.
Nutrición
Calorías: 317kcal | Carbohidratos: 14gramo | Proteína: 15gramo | Estupendo: 18gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Colesterol: 160mg | Sodio: 648mg | Potasio: 126mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 75Interfaz de usuario | Vitamina C: 18,6mg | Fútbol: 94mg | El hierro: 1,5mg