Esta receta de ensalada de pasta BLT está cargada de verduras, aguacate, pasta y tocino crujiente, todo aderezado con un aderezo fresco y cremoso. El plato fácil perfecto o el acompañamiento perfecto para comidas compartidas.
Me encanta una buena ensalada de pasta, especialmente en verano, algunas de mis favoritas incluyen la ensalada de pasta griega, la ensalada de pasta al pesto y esta irresistible versión BLT.
A veces necesito desesperadamente una cena rápida y fácil con un mínimo de alboroto. Esta ensalada de pasta BLT es el ejemplo perfecto, está hecha con solo 7 ingredientes y está lista en 20 minutos. Es el plato principal o guarnición perfecto, ¡y siempre es lo primero que se debe hacer durante una comida compartida!
ingredientes
- 1 kg rotini u otra pasta corta
- 1 kg Tocino cocido y desmenuzado
- 2 tazas tomates cherry reducido a la mitad
- 3 tazas lechuga romana rallada
- 2 abogados pelado, deshuesado y cortado en cubitos
- 1 1/2 tazas aderezo ranch
- 2 cucharas de sopa perejil Cortado
Instrucciones
- Cuece la pasta en agua con sal. según las instrucciones del paquete.
- Escurre la pasta y deja correr agua fría sobre la pasta hasta que esté fría.
- Ponga la pasta en un bol y sazone con la salsa. Agrega el tocino, los tomates cherry, la lechuga y el aguacate. Mezcle suavemente para cubrir.
- Espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.