Esta receta de espárragos asados con papillote consiste en tiernos tallos de espárragos frescos cocidos en bolsas de papel de aluminio con mantequilla, condimentos y hierbas. ¡Tira esos envoltorios de papel de aluminio a la parrilla o hornea para una guarnición fácil!
Me encanta servir verduras asadas en los meses más cálidos. Algunos de mis favoritos incluyen calabacín a la parrilla, mazorcas de maíz a la parrilla y estas fáciles bolsas de espárragos.
El espárrago es un vegetal favorito en mi casa, ¡incluso los niños lo comerán! Me encanta tostar espárragos en los meses más cálidos, pero no me gusta la forma en que los tallos delgados se deslizan a través de las rejillas de la parrilla y entran en el carbón. Ahora estoy preparando los espárragos asados en papel de aluminio: estas bolsas solo tardan unos minutos en ensamblarse y terminas con espárragos sazonados perfectamente tiernos cada vez.
ingredientes
- 1 triturar tallos de espárragos formato
- 8 cucharas de cafe Manteca cortar en pequeñas piezas
- 1/2 cucharilla sal
- 1/4 cucharilla pimienta
- 1 cucharilla condimento italiano
- 1 cucharilla perejil picado
- Spray para cocinar
- rodajas de limón para servir Opcional
Instrucciones
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Precaliente una parrilla a fuego medio-alto o un horno a 425 grados F.
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Cubra 4 cuadrados grandes de papel de aluminio con aceite en aerosol.
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Distribuya uniformemente los tallos de los espárragos en los cuadrados de aluminio.
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Espolvoree el condimento italiano, la sal y la pimienta de manera uniforme sobre los tallos de los espárragos.
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Pon 2 cucharaditas de mantequilla en cada bolsa de espárragos.
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Dobla el film sobre los espárragos, sellándolos completamente por todos lados.
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Asa los paquetes de espárragos durante 15 minutos, dándoles la vuelta una vez a la mitad de la cocción.
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Alternativamente, puede cocinar los espárragos durante 15 minutos.
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Abra con cuidado las bolsas de papel de aluminio, luego mezcle suavemente para asegurarse de que todos los espárragos estén cubiertos de mantequilla y condimentos.
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Espolvoree con perejil y sirva con rodajas de limón si lo desea.