Este kugel de fideos está hecho con fideos de huevo cocidos en una mezcla de natillas dulces, luego se termina con un relleno de copos de maíz de canela y azúcar. ¡Una guarnición judía clásica que siempre recibe críticas entusiastas!
Cuando busco una guarnición que disfrute toda la familia, recurro a favoritos como macarrones con queso al horno, papas y zanahorias asadas, y este kugel de fideos dulce y decadente.
Mi mamá hace los mejores fideos kugel para cada día festivo. Puede parecer un plato poco común, pero la combinación de sabores es inmejorable. Este plato kugel combina perfectamente con una variedad de platos principales y también es bastante fácil de preparar.
Este kugel de fideos está hecho con fideos de huevo cocidos en una mezcla de natillas dulces, luego se termina con un relleno de copos de maíz de canela y azúcar. ¡Una guarnición judía clásica que siempre recibe críticas entusiastas!
Porciones 12
Calorías 403kcal
ingredientes
Para el kugel
- 12 onzas fideos de huevo grandes cocido en agua con sal según las instrucciones del paquete
- 6 huevos
- dieciséis onzas crema agria
- dieciséis onzas copos de leche Use cuajada pequeña cuando esté disponible
- 4 onzas Queso crema ablandado
- 3/4 Cortar Azúcar granulado
- 4 cucharas de sopa Manteca Derretido
- 1/2 cucharilla canela
- 1 1/2 cucharas de cafe extracto de vainilla
- 1/4 cucharilla sal
- Spray para cocinar
Adornar
- 2 1/2 tazas copos de maíz aplastada
- 6 cucharas de sopa Manteca Derretido
- 1/4 Cortar Azúcar granulado
- 1/2 cucharilla canela
Instrucciones
Para el kugel
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Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una sartén de 9 «x 13» con aceite en aerosol.
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Coloque los huevos, la crema agria, la ricota, el queso crema, el azúcar, la mantequilla, la canela, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande. Batir hasta que esté bien mezclado.
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Vierta los fideos cocidos en la mezcla de huevo. Revuelva para cubrir los fideos.
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Vierta la mezcla de fideos en la olla preparada.
Adornar
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Ponga los copos de maíz, la mantequilla, el azúcar y la canela en un tazón mediano. Revuelve para combinar.
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Espolvorea la mezcla de hojuelas de maíz sobre el kugel.
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Hornea por 1 hora o hasta que la masa esté lista y el relleno esté dorado. Si siente que el relleno se ve demasiado marrón antes de cocinar el kugel, puede cubrir la sartén con papel de aluminio durante el resto del tiempo de cocción.
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Déjelo reposar durante 10 minutos, luego córtelo en cuadritos y sirva.
Nutrición
Calorías: 403kcal | Carbohidratos: 45gramo | Proteína: 13gramo | Estupendo: 18gramo | Grasas saturadas: 13gramo | Colesterol: 167mg | Sodio: 410mg | Potasio: 215mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 20gramo | Vitamina A: 947Interfaz de usuario | Vitamina C: 2mg | Fútbol: 107mg | El hierro: 3mg