Fideos tailandeses de maní

Esta receta de fideos tailandeses con maní está llena de vegetales coloridos y mezclada con una simple salsa de maní casera. ¡No es necesario sacarlo cuando puedes hacer el tuyo propio en solo 20 minutos!

Me encantan estos fideos de maní para una comida rápida y fácil que sabe a restaurante. Sirvo mis fideos con una guarnición de ensalada de pepino tailandesa para un almuerzo o cena auténticos y satisfactorios.

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Un tazón de fideos de maní tailandeses hechos con salsa de maní casera, verduras frescas y maní picado.

Ya he mencionado mi amor por la salsa de maní tailandesa varias veces antes. ¡Estas cosas son adictivas y muy fáciles de hacer también! En esta ocasión les traigo mi salsa favorita en forma de estos fideos tailandeses de maní. ¡Porque los fideos prácticamente hacen algo mejor en mi opinión!

Un tazón de fideos tailandeses con maní cubierto con verduras frescas, maní picado y hierbas.

¿Cómo hacer fideos tailandeses con maní?

Hablemos de cómo hacer fideos de maní. ¡El primer paso es hervir tus fideos! He usado linguini aquí, pero realmente puedes usar cualquier fideo largo: fideos, fideos de arroz asiáticos, ¡lo que sea! Mientras la pasta hierve, mezclo los ingredientes para la salsa. La mayoría de los ingredientes para la salsa se pueden encontrar en el pasillo de comida étnica de su supermercado local. Me gusta un poco crujiente en mis fideos tailandeses, así que agrego verduras coloridas. Hoy fui con una combinación de pimientos rojos y amarillos y guisantes. Me gustan los pimientos crudos picados, pero prefiero que los guisantes estén blanqueados. Acabo de agregar los guisantes al agua de la pasta durante los últimos 2 minutos de cocción y estoy listo para comenzar. El toque final es una pizca de maní picado y hierbas frescas para la perfección de los fideos de maní.

Pinzas para servir una porción de fideos tailandeses con maní.

Estos fideos de maní son excelentes si se sirven calientes, fríos o a temperatura ambiente. ¿Buscas un poco más de proteína? Agrega pollo o camarones. ¿No te gustan los pimientos? Sustituya las zanahorias en rodajas finas o incluso el brócoli al vapor. Hay tantas opciones aquí, ¡así que hierve una olla de agua y ponte manos a la obra!

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Esta receta de fideos tailandeses con maní está llena de vegetales coloridos y mezclada con una simple salsa de maní casera.  ¡No es necesario sacarlo cuando puedes hacer el tuyo propio en solo 20 minutos!

Fideos tailandeses de maní

Esta receta de fideos tailandeses con maní está llena de vegetales coloridos y mezclada con una simple salsa de maní casera. ¡No es necesario sacarlo cuando puedes hacer el tuyo propio en solo 20 minutos!
Clases Puerta principal
Cocido asiático
Palabra clave Fideos tailandeses, fideos tailandeses de maní
Tiempo de preparación diez minutos
Hora de cocinar diez minutos
Tiempo Total 20 minutos
Porciones 4
Calorías 655kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 12 onzas linguini u otra pasta larga / tallarines
  • 1 1/2 tazas pimientos picados Usé rojo y amarillo, pero cualquier color funcionará.
  • 1 1/2 tazas grajillas formato
  • 1/3 Cortar cacahuetes tostados picados
  • 1/4 Cortar cilantro picado
  • 1/4 Cortar cebollas verdes en rodajas

Para la salsa:

  • 1/2 Cortar mantequilla de maní cremosa
  • 2 cucharas de sopa Salsa de soja
  • 1 1/2 cucharas de sopa cariño
  • 2 cucharas de sopa jugo de lima
  • 1 cucharilla aceite de sésamo
  • 2 cucharas de cafe salsa de ajo picante
  • 1/4 Cortar Agua caliente

Instrucciones

  • Pon a hervir una olla de agua con sal. Agregue el linguini y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Durante los últimos 2 minutos de cocción, agregue los guisantes a la olla.
  • Mientras se cocinan los fideos, prepara la salsa. Combine la mantequilla de maní, la salsa de soja, la miel, el jugo de lima, el aceite de sésamo, la salsa de chile y el agua hasta que quede suave. Agregue más agua según sea necesario para diluir la salsa, 1 cucharadita a la vez.
  • Escurre los tallarines y los guisantes. Regréselos a la sartén y agregue los pimientos. Vierta la salsa de maní y mezcle para cubrir uniformemente.
  • Pon los fideos en un bol; decorar con maní, cilantro y cebollas verdes y servir.

Nutrición

Calorías: 655kcal | Carbohidratos: 82gramo | Proteína: 24gramo | Estupendo: 27gramo | Grasas saturadas: 5gramo | Sodio: 783mg | Potasio: 582mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 13gramo | Vitamina A: 400Interfaz de usuario | Vitamina C: 24,3mg | Fútbol: 60mg | El hierro: 3.2mg
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