Esta cazuela de brócoli y queso se rellena con brócoli y arroz en una salsa cremosa de queso cheddar, todo cubierto con un aderezo crujiente. ¡La guarnición por excelencia para preparar con antelación!
Esta cazuela es un clásico instantáneo que tiene la cantidad justa de salsa cremosa de queso y condimento crujiente. Para una comida completa, puede servir la cazuela con ajo asado y pechuga de pavo con hierbas o filete de costilla ahumado.
Hay algo sobre el brócoli con queso, es una combinación clásica de sabores que ni los enemigos más ávidos de las verduras pueden resistir. Esta cazuela de brócoli y queso puede ser mi cazuela favorita de todos los tiempos, ¿por qué no amar el brócoli y el arroz en una salsa cremosa de queso?
Esta cazuela de brócoli y queso se rellena con brócoli y arroz en una salsa cremosa de queso cheddar, todo cubierto con un aderezo crujiente. ¡La guarnición por excelencia para preparar con antelación!
porciones 8
calorías 383kcal
ingredientes
- 4 tazas floretes de brócoli ligeramente al vapor o blanqueado
- 3 1/2 tazas arroz cocido cualquier variedad
- 1/2 Cortar cebolla cortado en cubitos
- 1/4 Cortar Manteca
- 1/4 Cortar Harina
- 2 tazas Leche Yo uso leche entera aquí
- 3 tazas queso cheddar rallado uso dividido
- 2 onzas Queso crema cortar en cubos pequeños
- 1 cucharilla sal
- 1/2 cucharilla pimienta
- 1 cucharilla pimentón ahumado pimentón común se puede sustituir
- 1/4 cucharilla polvo de ajo
- 1 Cortar migas de galletas de mantequilla picadas como las galletas Ritz
- 2 cucharas de sopa perejil picado
- Spray para cocinar
Instrucciones
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Precalienta el horno a 375 grados. Cubra una sartén de 9 “x 13” con aceite en aerosol.
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Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine 3-4 minutos hasta que se vuelva transparente. Agrega la harina a la olla y mezcla para cubrir las cebollas; cocine por 1 minuto.
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Vierta lentamente la leche en la cacerola. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4-5 minutos o hasta que la salsa se espese (cubra el dorso de una cuchara).
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Agregue el queso crema, 2 tazas de queso cheddar rallado y sal, pimienta, pimentón ahumado y ajo a la salsa. Mezclar hasta que quede suave.
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Coloque el brócoli y el arroz en un tazón grande y mezcle. Vertimos sobre la salsa y mezclamos para condimentarla bien.
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Vierta la mezcla de brócoli en la sartén preparada y alise la parte superior. Espolvoree la taza restante de queso encima, junto con las galletas. aplastada.
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Cocine durante 20-30 minutos o hasta que la cacerola hierva y el queso se derrita. Espolvorea con perejil y sirve.
Observaciones
Instrucciones de preparación: Prepare la cazuela espolvoreando el queso por encima. Cubra con papel aluminio y refrigere hasta por 24 horas. Agrega las galletas saladas justo antes de cocinar la cacerola. Agregue otros 10 minutos al tiempo de cocción.
Nutrición
Calorías: 383kcal | Carbohidratos: 30gramo | Proteína: dieciséisgramo | Estupendo: 22gramo | Grasas saturadas: 13gramo | Colesterol: sesenta y cincomg | Sodio: 647mg | Potasio: 310mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 1105Interfaz de usuario | Vitamina C: 41,3mg | Fútbol: 407mg | El hierro: 1mg
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