Esta receta de hamburguesa con queso y pastel de carne presenta un pastel de carne individual relleno con tocino y queso cheddar cocinado a la perfección. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión!
¿Alguna vez puedes equivocarte con un clásico como el pastel de carne? Mi mamá nunca hizo pastel de carne, ¡ni siquiera lo probé hasta que me convertí en adulto! En realidad, fue mi esposo quien me presentó el pastel de carne y desde entonces he estado experimentando con diferentes combinaciones de sabores. Esta hamburguesa con queso y pastel de carne es un giro en la receta clásica con la adición de tocino y queso cheddar para una delicia salada que posiblemente sea mejor que la que hizo tu mamá. Hice un mini pastel de carne para aumentar el factor de diversión que disfrutaban mis hijos, pero puedes hacer un pastel de carne más grande si lo prefieres.
ingredientes
- 1 1/4 Kg Carne molida Yo uso 90% flaco
- Spray para cocinar
- 2 cucharas de cafe aceite de oliva
- 1/2 Cortar cebolla cortado en cubitos
- 1/2 Cortar tocino cocido y desmenuzado
- 1/4 Cortar migas de pan Panko
- 1 cucharilla mostaza
- 1 cucharilla Salsa inglesa
- 3/4 cucharilla sal
- 1/2 cucharilla pimienta
- 1 Huevo
- 1/2 Cortar queso cheddar cortar en cubos pequeños
- 1/4 Cortar Salsa de tomate
- 1 cucharilla perejil picado Opcional
Instrucciones
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Precalienta el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
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Calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por 4-5 minutos o hasta que esté dorada. Retire del fuego y agregue la mostaza y la salsa inglesa.
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En un tazón grande, combine la mezcla de cebolla, carne de res, tocino, pan rallado panko, sal, pimienta, huevos, 2 cucharadas de agua y queso cheddar.
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Mezclar hasta que esté bien combinado.
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Forme 4 panes de carne individuales y colóquelos en la sartén preparada. Unte 1 cucharada de salsa de tomate en cada pastel de carne.
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Cocine durante 20-25 minutos o hasta que esté bien cocido. Espolvoree con perejil si lo desea, luego sirva.
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