Estas fajitas de pollo contienen pollo marinado picante, pimientos y cebollas, todo cocido hasta que esté caramelizado y dorado. ¡Una opción de cena fácil que sabe a restaurante!
Yo cocino comida mexicana al menos una vez a la semana, mi familia siempre pide tacos carnitas, barbacoa de res y estas fajitas de pollo sencillas pero absolutamente sabrosas.
Siempre que voy a mi restaurante mexicano local, pido fajitas de pollo. ¡No puedo resistirme a este tierno pollo y verduras con todos los ingredientes divertidos! Mi versión casera tiene un sabor totalmente auténtico y es ideal para alimentar a una multitud.
Estas fajitas de pollo contienen pollo marinado picante, pimientos y cebollas, todo cocido hasta que esté caramelizado y dorado. ¡Una opción de cena fácil que sabe a restaurante!
Porciones 6
Calorías 226kcal
ingredientes
Para el pollo
- 1 1/2 libra esterlina pechuga de pollo deshuesada y sin piel rebanado
- 1/4 Cortar aceite de oliva
- 1/3 Cortar jugo de lima
- 1 cucharilla azúcar
- 1 1/4 cucharas de cafe sal
- 1/4 cucharilla comino en polvo
- 2 Clavos de olor Ajo Cortado
- 1/4 Cortar el agua
- 1 1/2 cucharas de cafe pimentón ahumado
- 1 cucharilla cebolla en polvo
- 1 1/2 cucharas de sopa Chile en polvo
para las fajitas
- 2 cucharas de cafe aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla Cortado
- 3 pimientos en rodajas finas, puede usar rojo, naranja, amarillo o una combinación de colores
- Sal al gusto
- 2 cucharas de sopa cilantro picado
- tortillas, guacamole, crema agria, queso, salsa, etc. servir
Instrucciones
Para el pollo
-
Coloque 1/4 taza de aceite de oliva, jugo de limón, azúcar, sal, comino, ajo, agua, pimentón ahumado, cebolla en polvo y chile en polvo en una bolsa con cierre de un galón o en un tazón grande.
-
Batir hasta que quede suave.
-
Agrega el pollo, las cebollas y los pimientos a la marinada. Refrigere durante al menos 1 hora o hasta 8 horas.
para las fajitas
-
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
-
Añade el mezcla de pollo y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 6 a 8 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas.
-
Sazone con sal al gusto si lo desea.
-
Espolvorea el cilantro sobre las fajitas, luego sírvelas con las tortillas y los aderezos que elijas.
Observaciones
Fajitas a la parrilla: Precaliente una parrilla interna o sartén a fuego medio. Use una canasta para parrilla si usa una barbacoa al aire libre. Cocine el pollo y las verduras durante 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Fajitas a la parrilla: Coloque el pollo, los pimientos y las cebollas en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol. Ase durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Fajitas a la parrilla: Coloque el pollo, los pimientos y las cebollas en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol. Ase durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Nutrición
Calorías: 226kcal | Carbohidratos: 8gramo | Proteína: 20gramo | Estupendo: 13gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Colesterol: 68mg | Sodio: 582mg | Potasio: 605mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 2700Interfaz de usuario | Vitamina C: 81,7mg | Fútbol: 43mg | El hierro: 2.6mg