Este glaseado de jamón es una combinación de mantequilla, azúcar morena, jugo de piña y especias, todo hervido a fuego lento hasta que espese. Cubra un jamón con este glaseado, luego cocine el jamón hasta que se dore a la perfección y observe cómo llegan las críticas favorables.
Cuando llegan las vacaciones, siempre preparo platos familiares como puré de papas en olla de cocción lenta, camotes confitados y ese glaseado de azúcar morena que se sirve en un jamón cortado en espiral.
El glaseado de jamón casero convierte un jamón comprado normal en una opción de cena sabrosa y festiva. Este glaseado contiene solo un puñado de ingredientes y está listo en 10 minutos. Omita los paquetes de glaseado comprados en la tienda y haga el suyo propio, ¡se alegrará de haberlo hecho!
ingredientes
- 1/2 Cortar Manteca
- 1 Cortar azúcar morena
- 1/2 Cortar jugo de piña
- 1/2 cucharilla canela
- Pizca de nuez moscada
- pizca de clavo
Instrucciones
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Agregue la mantequilla, el azúcar morena, el jugo de piña, la canela, la nuez moscada y el clavo en una cacerola. Pon la sartén a fuego medio.
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Lleve la olla a ebullición y cocine, de 5 a 7 minutos o hasta que el glaseado esté almibarado.
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Vierta la mitad del glaseado sobre el jamón. Cubra el jamón con papel de aluminio y hornee a 350 grados F durante 15 minutos por libra.
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Destapar el jamón y verter el resto del glaseado sobre él. Aumente el horno a 400 grados F. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que el jamón esté caramelizado y dorado.