Esta lasaña de chocolate es una corteza de galleta cubierta con capas de relleno de tarta de queso, pudín, crema batida y chispas de chocolate. ¡Un postre fantástico sin hornear, perfecto para alimentar a una multitud!
La lasaña de chocolate es perfecta para todos los amantes del chocolate en su vida: ¿quién puede resistirse a tres capas de chocolate mezcladas con tarta de queso y crema batida? Me encanta llevar este postre a las comidas compartidas y la gente siempre me pide la receta.
Esta lasaña de chocolate ha estado en mi nevera toda la semana, y cada vez que la paso tengo que comer algo. Es tan bueno. Lo mejor de todo es que este divertido postre no se hornea y, por lo tanto, es muy fácil de preparar. Este es mi postre navideño favorito y siempre recibo muchos cumplidos.
¿Cómo hacer lasaña de chocolate?
Esta lasaña de chocolate tiene 5 capas: corteza de galleta, relleno de queso y queso, pudín de chocolate, cobertura batida y chispas de chocolate en miniatura. Ninguno de los pasos es particularmente difícil, pero hay algo de relajación aquí, ¡así que planifique preparar este postre con anticipación! De hecho, puede hacer su lasaña de chocolate hasta 3 días antes de que planee servirla.
La corteza de las galletas es una combinación de galletas tipo sándwich Oreo y mantequilla derretida, que se presionan en una bandeja rectangular.
Después de la corteza de las galletas viene el pastel de queso, que es una combinación ligera y masticable de queso crema, azúcar y cobertura batida. Me gusta enfriar cada capa antes de agregar la siguiente para que todo tenga la oportunidad de reafirmarse. Un viaje rápido al congelador durante 20 minutos es suficiente para configurar todo.
La siguiente capa es un pudín de chocolate instantáneo mezclado con leche para un rico y cremoso sabor a chocolate.
Esta lasaña de chocolate termina con una capa de cobertura batida y una pizca generosa de chispas de chocolate en miniatura. Pasé mi cobertura montada en la parte superior con una gran punta de estrella abierta para una apariencia más elegante, pero puedes extenderla en una capa suave con una espátula si eso es más fácil.
Consejos para lasaña de chocolate
¡La parte más difícil de hacer lasaña de chocolate es cortar rebanadas bien definidas! Tengo algunos consejos para que el proceso de rebanado sea un poco más suave.
- Congele la lasaña de chocolate durante unos 30 minutos antes de decidir cortarla. Esto ayudará a reafirmar las capas aún más y a mantenerlas intactas cuando cortes el postre.
- Limpia el cuchillo con una toalla de papel entre cada corte. Esto evitará que las capas trabajen juntas al cortar.
- Si está buscando las rebanadas perfectas, puede usar una espátula desplazada alrededor de los lados cortados de cada rebanada para nivelar las capas.
Los sabores y texturas de este postre son simplemente fantásticos, incluida la corteza crujiente de las galletas, la tarta de queso y el pudín cremoso. Es un placer que seguramente volverá a hacer una y otra vez, especialmente en el verano, cuando hace demasiado calor para encender el horno.
¿Qué puedo usar en lugar de la junta montada?
¡La gente siempre me hace esta pregunta! No todo el mundo es fanático de Cool Whip y lo entiendo. Cool Whip es increíblemente asequible, pero a algunas personas simplemente no les importa. En esta receta, puede reemplazar la cobertura batida con una cantidad igual de crema batida. La crema batida que encuentres en una caja no es una buena opción para esta receta porque se desinflará. Deberá usar crema batida hasta que esté dura y endulzada con azúcar.
No te decepcionará esta lasaña de chocolate: sirve a mucha gente, por lo que es perfecta para cualquier reunión. También me encanta que se pueda preparar con días de anticipación, ¡así que el día de tu fiesta todo lo que tienes que hacer es cortar, servir y disfrutar!
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Lasaña de chocolate
ingredientes
Para pasta
- 1 paquete Galletas Oreo
- 6 cucharas de sopa Manteca Derretido
- Spray para cocinar
Para la capa de queso crema
- 8 onzas Queso crema ablandado
- 1/4 Cortar azúcar
- 2 cucharas de sopa leche o crema
- 1/2 cucharilla extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas junta montada
Para la capa de pudín
- 2 3.9 onzas paquetes de mezcla de pudín de chocolate
- 3 1/4 tazas Leche
Adornar
- 1 bolso chips de chocolate en miniatura
- 3 tazas junta montada como Cool Whip (descongelado)
Instrucciones
Para pasta
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Cubra una cacerola de 9 «x 13» con aceite en aerosol.
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Coloque las galletas Oreo en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se formen migas finas.
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Transfiera las migas de Oreo a un tazón y vierta la mantequilla. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
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Presione la mezcla de Oreo firmemente en el fondo de la sartén con los dedos o con el fondo de una taza medidora.
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Congele la sartén durante 10 minutos para fijar la corteza.
Para la capa de queso crema
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Ponga el queso crema en el bol de una batidora. Batir hasta que quede suave y esponjoso.
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Agrega el azúcar, la leche y el extracto de vainilla y bate hasta que quede suave.
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Incorpora 1 1/2 tazas de cobertura batida a la mezcla de queso crema.
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Extienda la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la corteza de Oreo.
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Coloque la sartén en el congelador durante 10-15 minutos para que se enfríe.
Para la capa de pudín
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Coloque los paquetes de pudín de chocolate en un tazón y agregue 3 1/4 tazas de leche. Batir hasta que esté suave y comience a espesar, 2-3 minutos.
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Extienda el pudín en una capa uniforme sobre la capa de queso crema.
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Coloque la sartén en el congelador durante 10-15 minutos para que se enfríe.
Adornar
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Extienda o esparza 3 tazas de cobertura batida sobre la capa de pudín. Espolvorea con chispas de chocolate.
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Cubra la olla sin apretar y refrigere durante al menos 3 horas o hasta 3 días.
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Cortar en cuadrados y servir. Para obtener rodajas más limpias, coloque la sartén en el congelador durante 30 minutos antes de cortar.