Esta receta de pollo con mantequilla de ajo incluye pollo a la plancha y champiñones salteados, todo en una sabrosa salsa de mantequilla, ajo y hierbas. ¡Una opción de cena súper fácil que siempre recibe excelentes críticas de familiares y amigos!
Cuando busco una manera de convertir un simple pollo viejo en algo extraordinario, recurro a platos salados como pollo a las gambas, pollo espatchcock y este simple pero satisfactorio pollo con mantequilla de ajo.
Siempre agrego recetas de cena más fáciles a mi libro de cocina, y este pollo con mantequilla de ajo es parte de nuestra rotación de comidas casi todas las semanas. ¡La combinación de pollo y champiñones con mucho ajo y limón es inmejorable!
Esta receta de pollo con mantequilla de ajo incluye pollo a la plancha y champiñones salteados, todo en una sabrosa salsa de mantequilla, ajo y hierbas. ¡Una opción de cena súper fácil que siempre recibe excelentes críticas de familiares y amigos!
Porciones 4
Calorías 290kcal
ingredientes
- 1 cucharilla aceite de oliva
- 1 kg muslos de pollo deshuesados y sin piel cortar en pequeñas piezas
- Sal y pimienta para probar
- 12 onzas hongos rebanado
- 4 cucharas de sopa Manteca uso dividido
- 1 cucharilla condimento italiano
- 1 cucharilla ajo molido
- 2 cucharas de cafe jugo de limon
- 1 cucharilla perejil picado
Instrucciones
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo generosamente con sal y pimienta.
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Poner el pollo en una sola capa en la sartén; puede que tenga que trabajar por lotes. Hornee, 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas.
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Retire el pollo de la sartén y tápelo para mantenerlo caliente.
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Derrita 1 cucharada de mantequilla en la sartén. Agrega los champiñones y sazona con sal y pimienta.
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Cocine durante 4-5 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y dorados.
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Regrese el pollo a la sartén. Agregue las 3 cucharadas restantes de mantequilla y el condimento italiano, luego revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
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Agrega el ajo y cocina por 1 minuto. Agregue el jugo de limón y el perejil y sirva.
Nutrición
Calorías: 290kcal | Carbohidratos: 4gramo | Proteína: 25gramo | Estupendo: 18gramo | Grasas saturadas: 9gramo | Colesterol: 138mg | Sodio: 206mg | Potasio: 548mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 377Interfaz de usuario | Vitamina C: 3mg | Fútbol: 28mg | El hierro: 2mg