Olla a presión Fagor Splendid: herederas y alternativas

Si has llegado hasta aquí buscando la olla a presión Fagor Splendid, lo más probable es que la tuvieras en casa durante años —o la tuviera tu madre— y ahora quieras reponerla. Vamos a darte la información que no encontrarás en una ficha de Amazon: la Splendid es un modelo histórico que Fagor ya no fabrica. Aquí tienes sus herederas directas dentro del catálogo actual de Fagor y las mejores alternativas equivalentes, analizadas a partir de las opiniones reales de quienes ya las usan a diario.

¿Por qué ya no encuentras la Fagor Splendid nueva?

La Splendid fue durante los años 90 y 2000 una de las ollas súper rápidas más vendidas en España: dos niveles de presión, cierre por aros y una fiabilidad que hizo que muchas duraran dos décadas. Fagor renovó por completo esa gama y hoy el mismo ADN vive en modelos como la Rapid Xpress, la Duo o la Clásica Bombe.

¿Qué cambia respecto a tu vieja Splendid? Básicamente, mejoras de seguridad y compatibilidad: fondo termodifusor Impaksteel apto para inducción, acero inoxidable 18/10, cinco sistemas de seguridad y una apertura más cómoda. La filosofía —cocinar en un tercio del tiempo— es exactamente la misma.

Las herederas directas de la Splendid (Fagor actual)

Si quieres seguir siendo fiel a la marca, estas tres son las que mejor recogen el testigo. La Rapid Xpress de 6 litros es la sucesora más natural de la antigua Splendid de 6 L:

Si cocinas para una o dos personas o buscas una segunda olla pequeña para legumbres, la Duo de 4 litros es compacta y la mejor valorada de la gama:

Para familias grandes o quien guisa potajes y cocidos en cantidad, la Clásica Bombe de 8 litros mantiene la forma abombada de toda la vida:

Mejores alternativas a la Fagor Splendid

Fagor no es la única que fabrica ollas súper rápidas fiables. Si quieres comparar antes de decidir, estas son las alternativas que mejor puntúan entre los compradores españoles, ordenadas pensando en distintos perfiles.

BRA Vitesse 6 L. La rival histórica de la Splendid. Dos programas de cocción y bloqueo de apertura; quienes vienen de una Fagor antigua la encuentran muy familiar.

Monix Presto 7 L. Un litro extra por poco más; acabado robusto y muy buena relación calidad-precio para guisos de fin de semana.

Tefal Secure 5 Neo 6 L. La opción más vendida si valoras la apertura intuitiva y el ahorro energético; sistema de seguridad de 5 puntos y apta para lavavajillas.

WMF Perfect 6,5 L. Si buscas dar el salto a la gama alta alemana: acero Cromargan, protección contra llamas y un acabado que dura décadas.

Jata OPC8 8 L. Súper rápida, sencilla y económica; una de las mejor valoradas en su rango de precio para quien cocina mucha cantidad.

Magefesa Star Bombeada 10 L. Cuando 8 litros se quedan cortos: ideal para cocidos de cuchara, conservas o casas con mucha gente a la mesa.

Taurus Great Moments 6 L. Libre de PFOA, válvula de descarga regulable y apertura fácil; una alternativa moderna y ligera a precio contenido.

¿Merece la pena conservar tu vieja Fagor Splendid?

Si tu Splendid sigue cerrando bien y no le notas fugas de vapor por la tapa, puede durarte muchos años más. La pieza que sí se gasta es la junta de goma: cuando deja escapar vapor o aparece agrietada, hay que cambiarla. Búscala por el diámetro de tu olla (las de 6 L suelen llevar junta de 22 cm) y revisa también que la válvula de seguridad no esté obstruida.

Eso sí, jubílala sin dudarlo si la tapa cuesta cerrar, si los aros del cierre están deformados o si tu cocina pasó a inducción y el fondo de tu Splendid no es magnético: por seguridad, ahí compensa dar el salto a una de las herederas de arriba.

Manual de instrucciones de la olla express Splendid

¿Has heredado una Splendid sin el manual? Aquí tienes las instrucciones de uso resumidas. Puedes descargar el manual en PDF, pero con estos pasos tienes todo lo esencial para usarla con seguridad.

Cómo usar la olla express Splendid paso a paso

1. Llenado: nunca pases de 2/3 de su capacidad (la mitad con legumbres o alimentos que espuman).
2. Cierre: coloca bien la junta de goma y cierra la tapa hasta que encaje firme.
3. Nivel de presión: selecciona el anillo 1 o 2 de la válvula (ver abajo) y pon a fuego fuerte.
4. Cocción: cuando la válvula suba y salga vapor de forma constante, baja a fuego medio y empieza a contar el tiempo de la receta.
5. Apertura: apaga, deja salir TODO el vapor (o enfría la olla por el borde bajo el grifo) y no abras hasta que el indicador haya bajado del todo. Nunca fuerces la apertura con presión dentro.

Los dos niveles de presión (los anillos de la válvula)

Anillo 1 (presión baja): verduras, pescado y alimentos delicados. Anillo 2 (presión alta): legumbres, carnes, cocidos y guisos largos, donde reduces el tiempo hasta un 70%.

Limpieza y mantenimiento

Lava cuerpo y tapa a mano (la junta y la válvula solo con agua). Antes de cada uso revisa que la válvula de seguridad no esté obstruida, y cambia la junta de goma en cuanto deje escapar vapor por el borde. Con ese cuidado, una Splendid dura décadas.

Qué capacidad elegir

• 4 litros: 1-2 personas, guarniciones, legumbres en raciones pequeñas.
• 6 litros: el tamaño todoterreno para 3-4 personas; el que tenía la Splendid más popular.
• 7-8 litros: familias de 4-6, cocidos, potajes y caldos.
• 10 litros: grandes cantidades, conservas o casas con mucha gente.

Preguntas frecuentes

¿La Fagor Splendid sirve para inducción?

Las Splendid antiguas a menudo no son aptas para inducción, porque su fondo no siempre es magnético. Comprueba si un imán se pega a la base: si no se queda, no funcionará en vitro de inducción. Todas las herederas actuales (Rapid Xpress, Duo, Clásica Bombe) sí son aptas.

¿Qué junta necesita la Fagor Splendid?

Una junta de goma del diámetro de tu olla: lo habitual en el modelo de 6 litros es 22 cm. Cámbiala en cuanto notes fugas de vapor por el borde de la tapa.

¿Cuál es la mejor alternativa a la Splendid?

Si quieres seguir con Fagor, la Rapid Xpress 6 L es la sucesora directa. Si te abres a otras marcas, la Tefal Secure 5 Neo y la BRA Vitesse son las que mejor combinan precio, seguridad y opiniones positivas.

¿Cuánto tiempo ahorra una olla a presión?

Entre un 50% y un 70% respecto a una cazuela normal. Unas lentejas que tardarían 40 minutos se hacen en unos 12-15, y un cocido completo baja de dos horas a menos de una.

Resumen: la Fagor Splendid fue una gran olla, pero hoy comprarás mejor —y más segura— eligiendo su heredera Rapid Xpress o una alternativa equivalente. Compara capacidad y compatibilidad con tu cocina antes de decidir.