¡Estos paquetes de judías verdes envueltos en tocino son el acompañamiento elegante perfecto para cualquier comida!
Tus invitados quedarán muy impresionados cuando les sirvas estas hermosas y deliciosas judías verdes envueltas en tocino. ¡Omita la cazuela de judías verdes este año de Acción de Gracias y sirva racimos de judías verdes en su lugar!
Soy de la opinión de que siempre todo es mejor con tocino. ¡Estas habichuelas envueltas en tocino no son una excepción y son PERFECTAS para el Día de Acción de Gracias! Todos pensarán que ha pasado horas con ellos, cuando en realidad son bastante sencillos con solo algunos consejos y trucos.
Cómo hacer racimos de judías verdes
Hablemos primero de las judías verdes. No todas las judías verdes son iguales. Recomiendo encarecidamente usar judías verdes delgadas o judías verdes más pequeñas (también llamadas judías verdes). Usé judías verdes francesas en estas fotos. Muchas tiendas venden judías verdes francesas, pero generalmente no se venden en contenedores a granel como las judías verdes estándar. Encontrará frijoles franceses empaquetados en bolsas en la sección de productos, a menudo junto a zanahorias baby, brócoli, etc. . Si no puede encontrar judías verdes, use judías verdes pequeñas y delgadas, ¡estarán igual de deliciosas!
Tengo dos consejos clave para asegurarme de que sus paquetes de judías verdes sean siempre perfectos. El primer truco consiste en blanquear las judías verdes y luego sumergirlas en agua helada para fijar su color. Esto evitará que pierdan su color verde brillante en el horno. El siguiente consejo es cocinar el tocino. Desea que el tocino siempre sea suave y flexible, así que no se exceda aquí o no se enrollará fácilmente alrededor de los frijoles. Querrás arreglar el tocino alrededor de las judías verdes con un palillo. Puede quitar el palillo antes de servir, pero tenga en cuenta que esos racimos de judías verdes tienden a ser más frágiles, solo porque tiene una pequeña tira de carne con 8-10 judías verdes en su lugar. ¡Así que manipule el producto final con cuidado!
Estos paquetes de judías verdes seguramente estarán en mi mesa de Acción de Gracias este año, ¡una alternativa tan divertida a la tradicional cazuela de judías verdes!
Otras guarniciones de las fiestas
- Judías verdes rancheras con tocino
- Batatas Cocidas Dos Veces
- Cazuela De Puré De Papas Cargada
- Ensalada de gelatina de arándanos
- Cazuela de boniato con malvaviscos
Paquetes de judías verdes
ingredientes
- 1 1/4 Kg judías verdes busque las judías verdes más finas o use judías verdes francesas (judías verdes)
- 6 rodajas Tocino cortar por la mitad, no usar tocino espeso
- 1 cucharilla sal de ajo con especias o 1/2 cucharadita de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 Cortar Manteca Derretido
- 2 cucharas de sopa azúcar morena
- 1/2 cucharilla pimienta
- 1 cucharilla perejil picado Opcional
- Spray para cocinar
Instrucciones
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Precalienta el horno a 400 grados. Coloque el tocino en una bandeja para hornear y hornee por 7 minutos. Saca el tocino del horno.
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Corta los extremos de las judías verdes. Pon a hervir una olla de agua con sal.
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Coloque las judías verdes en la olla y cocine 2-3 minutos hasta que estén tiernas. Escurre y coloca las judías verdes en un recipiente con agua helada para que dejen de cocinarse.
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Seca las judías verdes. En un tazón pequeño, combine la sal de ajo, la mantequilla, el azúcar morena y la pimienta. Vierta la mezcla de mantequilla sobre las judías verdes y revuelva para cubrir.
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Envuelva de 8 a 10 judías verdes con un trozo de tocino y asegúrelas con un palillo. Coloque los manojos de judías verdes en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol.
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Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que el tocino esté crujiente. Espolvorear con perejil y servir.