Pasta alla puttanesca

Esta pasta alla puttanesca son espaguetis cubiertos con una salsa de tomate casera aromatizada con aceitunas, alcaparras y hierbas aromáticas. ¡Una opción de cena rápida y fácil que sabe que viene directamente de su restaurante italiano local!

A mi familia le encanta la comida italiana y con regularidad cocino platos como pollo a la parmesana, pasta alla carbonara y este sencillo pero satisfactorio espagueti alla puttanesca.

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Pasta alla puttanesca con aceitunas y alcaparras en salsa de tomate.

Cuando busco una cena rápida y fácil, a menudo recurro a la pasta alla puttanesca. Utiliza ingredientes que normalmente ya tengo a mano y pueden estar en la mesa en 30 minutos. ¿Cómo puedes equivocarte con eso?

Esta pasta puttanesca son espaguetis cubiertos con una salsa de tomate casera aromatizada con aceitunas, alcaparras y hierbas. ¡Una opción de cena rápida y fácil que sabe que viene directamente de su restaurante italiano local!
Clases Principal
Cocido italiano
Palabra clave Pasta alla puttanesca
Tiempo de preparación diez minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Porciones 6
Calorías 355kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 12 onzas pasta de espagueti
  • 1/4 Cortar aceite de oliva
  • 2 cucharas de cafe pasta de anchoas
  • 2 cucharas de cafe ajo molido
  • 1/4 cucharilla hojuelas de pimiento rojo picado o más al gusto
  • 28 lata de onza Tomates San Marzano enteros agotado
  • Sal y pimienta para probar
  • 1/2 Cortar aceitunas Kalamata sin hueso y cortado por la mitad
  • 3 cucharas de sopa alcaparras
  • 2 cucharas de sopa perejil fresco picado

Instrucciones

  • Cocine la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la pasta de anchoas, el ajo y la guindilla a la sartén.
  • Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente.
  • Pica los tomates en trozos grandes y agrégalos a la sartén. Sazone los tomates con sal y pimienta al gusto.
  • Revuelva para combinar la mezcla de tomate y aceite de oliva. Hervir a fuego lento.
  • Cocine durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se rompan y formen una salsa.
  • Incorporar las aceitunas y las alcaparras.
  • Escurrir la pasta y aliñarla con la salsa de tomate. Espolvoree con perejil y sirva.

Nutrición

Calorías: 355kcal | Carbohidratos: 53gramo | Proteína: diezgramo | Estupendo: 12gramo | Grasas saturadas: 2gramo | Colesterol: 2mg | Sodio: 538mg | Potasio: 525mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 7gramo | Vitamina A: 329Interfaz de usuario | Vitamina C: 13mg | Fútbol: 69mg | El hierro: 3mg
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