Esta pasta de pollo y pesto está hecha con pollo salteado, farfalle y tomates cherry, todo mezclado con pesto de albahaca y terminado con parmesano. ¡Una opción de cena rápida y fácil que siempre recibe críticas muy favorables!
La pasta es fácil, barata y apta para niños, ¡lo que significa que siempre la comemos en mi casa! Algunos de nuestros favoritos incluyen Pasta al Forno, Pasta a la boloñesa y esta sencilla pasta al pesto de pollo.
A mi familia le encanta la pasta y normalmente la comemos una vez a la semana (¡o más!). Estoy cansado de los espaguetis viejos con salsa de tomate, por eso les presenté esta pasta de pollo al pesto a los niños, ¡y fue un gran éxito! Esta pasta es súper rápida de hacer y también es muy versátil: hay tantas opciones para cambiar proteínas y vegetales para mantener las cosas emocionantes.
ingredientes
- 1 cucharilla aceite de oliva
- 1 kg pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortar en pequeñas piezas
- Sal y pimienta para probar
- 1 1/2 cucharas de cafe ajo molido
- 3/4 cucharilla condimento italiano
- 12 onzas pasta corta como mariposas
- 1 Cortar Pesto de albahaca búscalo en la sección refrigerada
- 1 Cortar tomates cherry reducido a la mitad
- 1/4 Cortar parmesano finamente rallado
- 1 cucharilla perejil fresco picado también puede usar albahaca
Instrucciones
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Llevar a hervir una olla grande de agua y agregar sal al gusto. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
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Coloque el pollo en la sartén y sazone con S&P al gusto.
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Hornee, 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas y bien cocidas. Agregue el ajo y el condimento italiano y cocine por 1 minuto.
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Escurrir la pasta y verterla en la sartén con el pollo. Agregue el pesto y mezcle para cubrir uniformemente.
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Agrega los tomates cherry y dóblalos suavemente en la masa.
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Espolvorea con queso parmesano y perejil. luego sirva.