Esta tarta de calabaza se cubre con una generosa cantidad de puré de calabaza y especias, luego se cocina y se cubre con una generosa cantidad de glaseado de queso crema. La mejor sorpresa de otoño que es perfecta para reuniones y es un postre que muestra el Día de Acción de Gracias.
Nunca puede equivocarse con un postre de calabaza durante la temporada de otoño, ya sea pastel de calabaza, galletas de calabaza con chispas de chocolate o este pastel simple pero totalmente satisfactorio.
Cuando se trata de servir a un grupo grande de personas, este pastel de calabaza suele estar en el menú. Tiene la combinación perfecta de calabaza y especias, y el glaseado de queso crema realmente toma ese placer exagerado. ¡Todos estarán de regreso por unos segundos!
ingredientes
Para el pastel
- 2 tazas Harina para todo uso
- 1 Cortar Azúcar granulado
- 1/2 Cortar azúcar morena
- 2 cucharas de cafe especias para pastel de calabaza
- 1/4 cucharilla sal
- 1 cucharilla bicarbonato de sodio
- 2 cucharas de cafe Levadura en polvo
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 4 huevos
- 1 Cortar aceite vegetal
- 15 lata de onza puré de calabaza no use relleno de pastel de calabaza
- Spray para cocinar
Para la guinda
- 1/2 Cortar Manteca ablandado
- 8 onzas Queso crema ablandado
- 4 tazas Azúcar granulado
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- chispitas o caramelos de calabaza para decorar Opcional
Instrucciones
Para el pastel
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Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una sartén de 9 «x 13» con aceite en aerosol.
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Coloque la harina, el azúcar, el azúcar morena, las especias para pastel de calabaza, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón grande. Revuelve para combinar.
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Agregue el extracto de vainilla, los huevos, el aceite vegetal y el puré de calabaza al tazón. Mezclar hasta que esté combinado.
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Distribuya la masa uniformemente en la sartén.
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Hornee por 35-38 minutos o hasta que la pasta esté lista y ligeramente dorada. Déjalo enfriar completamente en la sartén.
Para la guinda
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Coloque la mantequilla y el queso crema en el tazón de una licuadora y mezcle hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2-3 minutos.
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Agregue el azúcar glas, una taza a la vez, y mezcle a velocidad baja hasta que quede suave. Agrega el extracto de vainilla y mezcla por 30 segundos.
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Si el glaseado es demasiado espeso, agregue 1 cucharadita de leche a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.
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Extienda el glaseado uniformemente sobre el pastel. Adorne con dulces o espolvoree con calabazas. Cortar en cuadritos y servir o refrigerar hasta que esté listo para comer.