Esta receta de papas y jamón gratinadas es una cazuela en capas de papas en rodajas finas en una salsa de queso con jamón cortado en cubitos, todo cocido junto a la perfección dorada. ¡Un plato principal o guarnición abundante y satisfactorio que siempre recibe críticas muy favorables!
Nunca puedes equivocarte con las papas, ya sean gajos de papa al horno, puré de papas con ajo o esas deliciosas papas gratinadas con queso. ¡Esta receta es una excelente manera de usar el jamón sobrante!
Las patatas gratinadas y el jamón son un clásico de la comida reconfortante que siempre es un éxito tanto para niños como para adultos. Todo lo que necesita es un puñado de ingredientes simples y el resultado final es espectacular.
Esta receta de papas y jamón gratinado es una cazuela en capas de papas en rodajas finas en una salsa de queso con jamón cortado en cubitos, todo cocido junto hasta que se dore a la perfección. ¡Un plato principal o guarnición abundante y satisfactorio que siempre recibe críticas muy favorables!
Porciones 8
Calorías 477kcal
ingredientes
- 4 cucharas de sopa Manteca
- 3/4 Cortar cebolla cortado en cubitos
- 2 cucharas de cafe Ajo Cortado
- 1/4 Cortar Harina para todo uso
- 3 tazas Leche
- 1 1/2 cucharas de cafe sal kosher
- 1/2 cucharilla pimienta
- 3 tazas queso cheddar rallado uso dividido
- 3 libra esterlina Patatas Russet Cortado
- 2 tazas jamón cortado en cubitos
- 2 cucharas de sopa perejil fresco picado
- Spray para cocinar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una fuente para hornear de 3 cuartos con aceite en aerosol.
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Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, de 4 a 5 minutos o hasta que se ablanden.
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Agrega el ajo y cocina por 30 segundos, revolviendo constantemente.
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Incorpora la harina y cocina por 1 minuto.
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Agregue gradualmente la leche a la olla, batiendo después de cada adición. Sazone con sal y pimienta, luego hierva la salsa.
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Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que espese. Retire del fuego y agregue 1 taza de queso.
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Coloque la mitad de las papas en el fondo de la sartén. Completar con la mitad del jamón. Vierta más de la mitad de la salsa, luego espolvoree con una taza de queso.
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Repite el proceso con las papas restantes, el jamón, la salsa y el queso.
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Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea por 50 minutos.
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Destape y cocine por otros 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y las papas estén tiernas. Si la parte superior se vuelve marrón antes de que las papas estén cocidas, puede cubrirla con papel de aluminio.
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Deje reposar de 5 a 7 minutos. Espolvoree con perejil y sirva.
Nutrición
Calorías: 477kcal | Carbohidratos: 40gramo | Proteína: 31gramo | Estupendo: 23gramo | Grasas saturadas: 18gramo | Colesterol: 105mg | Sodio: 600mg | Potasio: 1063mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 7gramo | Vitamina A: 748Interfaz de usuario | Vitamina C: 11mg | Fútbol: 442mg | El hierro: 3mg