Estas tartas de papas fritas son una receta de imitación de McDonald’s que presenta un relleno de tarta de manzana casera rebozado y frito a la perfección. Los pasteles se terminan con una pizca de azúcar de canela para una opción de postre única y deliciosa.
¡Crecí comiendo papas fritas en McDonald’s y tengo que decir que esta versión casera es MUCHO mejor que la receta del restaurante! Agregar azúcar de canela realmente lleva estos pasteles por encima.
Estos pasteles de papas fritas son una copia de esos deliciosos pasteles de hojaldre de McDonald’s y sí, comí más de lo que debería. Me atrevería a decir que eran mucho más deliciosas caseras que la comida rápida.
¿CÓMO SE PREPARA EL PASTEL FRITO?
Una vez que la masa de hojaldre esté enrollada y cortada en consecuencia, vierta su deliciosa mezcla de manzana y canela en el centro antes de doblar los lados. Deje que los pasteles se enfríen un poco en el congelador, luego fríalos hasta que estén dorados. ¡Déjalos enfriar un poco antes de comerlos!
La mezcla para pastel de papas fritas es mucho mejor cuando es casera. Sin embargo, si tiene poco tiempo o simplemente no quiere hacer su propio relleno de manzana, el relleno enlatado funcionará bien. Estos pasteles seguirán siendo deliciosamente adictivos incluso si no usas el relleno casero.
Es muy importante dejar que las tortas se cocinen en el momento adecuado. Si no se cocinan el tiempo suficiente, la masa no se cocinará por completo y terminarás con una masa pegajosa en el medio. Si el exterior de los pasteles se dora demasiado rápido, baje el fuego para obtener resultados más uniformes.
¿CUÁL ES LA FORMA MÁS FÁCIL DE HACER UN PASTEL DE MANO?
Estos pasteles se pueden freír en la estufa o en una freidora eléctrica. Sin embargo, la forma más fácil de freír cualquier cosa es tener una freidora de verdad. No me importa freír en una sartén, pero no es tan fácil obtener un bonito color dorado incluso con una sartén. Una freidora parece ser más rápida y fácil si tiene la opción de usar una. De lo contrario, una sartén es perfecta.
¿ES LA CASA MÁS SALUDABLE QUE MCDONALD?
Lo mejor de la comida casera es el hecho de que tiene más control sobre cómo se prepara la comida y de qué está hecha. La mayoría de las comidas rápidas (sí, incluso las ensaladas) son ricas en carbohidratos, calorías, grasas, azúcar y sodio. Nada de esto es bueno para nosotros en grandes cantidades, así que me gusta más la comida casera que la comida rápida. Dicho esto, ¡estos pasteles no son alimentos saludables!
Estos pasteles de papas fritas pueden parecer difíciles de hacer, pero requieren un esfuerzo mínimo. Funcionan muy bien como postre rápido o incluso como desayuno. ¡Se sirven perfectamente como están, pero también van bien con una salsa de caramelo o una bola de helado de vainilla!
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Pasteles de papas fritas
ingredientes
- 17.3 caja de onzas hojas de hojaldre descongelado
- 3 tazas Manzanas Granny Smith pelado, sin corazón y cortado en cubos
- 6 cucharas de sopa azúcar morena
- 1/2 cucharilla canela
- 1/4 cucharilla nuez moscada
- 1/8 cucharilla Clavos de olor
- 2 cucharas de sopa Manteca
- 1 cucharilla maicena
- 1/2 Cortar Azúcar granulado
- 1 cucharilla canela
- salsa de caramelo para servir Opcional
- aceite de freír
Instrucciones
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Corta cada hoja de hojaldre en 4 piezas. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
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Coloque las manzanas, el azúcar morena, 1/2 cucharadita de canela, la nuez moscada y los clavos en una sartén a fuego medio. Hervir a fuego lento.
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Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Agrega la mantequilla.
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Batir la maicena con 2 cucharadas de agua fría y agregarla a la mezcla de manzana. Hornee, de 2 a 3 minutos o hasta que el relleno de manzana espese.
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Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de manzana en un lado de cada pieza de hojaldre. Cepille los bordes con agua y dóblelos para formar un rectángulo.
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Engarce los bordes de cada rectángulo de hojaldre con un tenedor.
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Deje enfriar los pasteles durante 20 minutos en el congelador.
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Caliente 3 pulgadas de aceite a 350 grados F.
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Hornea 2 o 3 pasteles a la vez, durante 5 a 6 minutos o hasta que la masa esté dorada y la masa esté cocida.
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En un tazón pequeño, combine el azúcar granulada y la canela.
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Espolvorea azúcar con canela en cada pastel a medida que sale del aceite.
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Repite el proceso de freír y espolvorear azúcar con canela con el resto de las tortas.
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Sirva inmediatamente, con salsa de caramelo si lo desea.