Este arroz pilau está hecho con una mezcla de arroz salvaje, manzanas, arándanos secos, nueces y hierbas frescas. Es una adición colorida y abundante a cualquier comida y es perfecta para las fiestas.
Cuando se trata de las vacaciones, yo me ocupo de las guarniciones. Algunos de nuestros favoritos incluyen una cazuela de camote con malvaviscos y zanahorias asadas con miel. Este pilaf de arroz salvaje también está en mi lista de cosas que hacer, es perfectamente dulce y salado y muy festivo. También es un gran plato principal vegetariano.
No hay nada como un buen arroz pilau, y esta versión es mi favorita. Está repleto de ingredientes dulces y salados y con diferentes sabores y texturas. ¡Podría hacer una comida completa con este arroz! Es una gran opción de vacaciones, especialmente si tienes vegetarianos en la familia.
ingredientes
- 1 Cortar mezcla de arroz salvaje
- 2 tazas Caldo de pollo
- 4 cucharas de sopa Manteca
- 1/2 Cortar cebolla en pequeños dados
- 2 Manzanas Granny Smith en pequeños dados
- 1/2 Cortar arándanos secos
- 1/2 Cortar maní nuez Cortado
- 1 cucharilla hojas frescas de romero Cortado
- 2 cucharas de sopa hojas de perejil fresco Cortado
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Combine la mezcla de arroz salvaje y el caldo de pollo en una cacerola. Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina el arroz, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Agregue la cebolla y cocine, de 4 a 5 minutos o hasta que se ablande.
- Agregue las manzanas y cocine por otros 3-4 minutos o hasta que se ablanden.
- Vierta el arroz cocido en la sartén con las cebollas y las manzanas, luego mezcle para combinar.
- Agregue los arándanos secos, las nueces, el romero y el perejil a la sartén. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Sazone al gusto con sal y pimienta, luego sirva.