Esta receta de pizza mexicana presenta capas de carne de taco y frijoles intercaladas entre dos cáscaras crujientes y cubiertas con mucho queso derretido y aderezos. ¡MUCHO mejor que Taco Bell!
¡Estas pizzas mexicanas son tan fáciles de hacer en casa que mis hijos siempre las piden! Sirva su pizza mexicana con ensalada de col o ensalada de frutas para una comida completa.
¿Eres fan de Taco Bell? No puedo decir que lo sea, pero mi esposo sí. Cuando compra Taco Bell, siempre pide pizza mexicana y decidí que era hora de aprender a hacerlas en casa. ¡Me alegra decir que mis pizzas mexicanas caseras son absolutamente deliciosas y ni siquiera tienes que ser un fanático de Taco Bell para disfrutarlas! De hecho, incluso si eres un amante de Taco Bell, preferirás la versión casera.
ingredientes
- 8 conchas de tostada
- 3/4 kg Carne molida Yo uso 90% magro
- 1 cucharilla condimento para taco
- 2 cucharas de cafe aceite vegetal
- Sal y pimienta para probar
- 1 Cortar frijoles refritos
- 1/4 Cortar salsa de enchilada roja
- 1 Cortar queso rallado Yo uso una mezcla de cheddar y monterey jack
- 1/2 Cortar tomates cortados
- 1/4 Cortar cebollas verdes en rodajas
- 1/2 Cortar aceitunas negras en rodajas
Instrucciones
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne molida a la sartén, rocíe con el taco y el condimento S&P al gusto.
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Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté bien cocida, de 4 a 5 minutos.
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Mientras se cocina la carne, recalienta los frijoles refritos.
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Precalienta la parrilla.
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Coloque 4 cáscaras de tostada en una bandeja para hornear. Unte 1/4 taza de frijoles refritos sobre cada tostada, luego decore cada una con 1/3 taza de carne.
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Coloque una segunda tostada encima de la carne.
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Unte 1 cucharada de salsa de enchilada sobre las pizzas mexicanas, luego decore cada una con 1/4 taza de queso.
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Ase durante 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita. Adorne con tomates, cebollas verdes y aceitunas, luego sirva inmediatamente.