Este pollo con albahaca tailandesa es pollo finamente cortado en cubitos salteado con pimientos, cebolletas y hojas frescas de albahaca, todo en una salsa sabrosa. ¡Un clásico para llevar rápido y fácil de preparar en la comodidad de tu hogar!
Me encanta recrear nuestros platos favoritos al estilo tailandés en casa, incluida la ensalada tailandesa de pepino, el arroz frito con pollo y este delicioso pollo con albahaca tailandesa de sabor fresco.
Siempre que voy a mi restaurante tailandés local, pido pollo con albahaca tailandesa. Me encanta la mezcla de pollo, albahaca tailandesa fragante y verduras, todo en la salsa más fabulosa.
Este pollo con albahaca tailandesa es pollo finamente cortado en cubitos salteado con pimientos, cebolletas y hojas frescas de albahaca, todo en una salsa sabrosa. ¡Un clásico para llevar rápido y fácil de preparar en la comodidad de tu hogar!
Porciones 4
Calorías 217kcal
ingredientes
Para la salsa
- 1/2 Cortar Caldo de pollo
- 1 cucharilla salsa de ostras
- 1 cucharilla Salsa de soja
- 1 cucharilla salsa de pescado
- 1 cucharilla azúcar morena
- 1 1/2 cucharas de cafe maicena
Para freír en sartén
- 1 cucharilla aceite vegetal
- 1 triturar muslos de pollo deshuesados y sin piel picado grueso
- 1 pimiento rojo sin corazón, sin semillas y en rodajas finas
- 1 pimiento verde sin corazón, sin semillas y en rodajas finas
- 1/4 Cortar chalote cortado en cubitos
- 1 cucharilla Ajo Cortado
- 1 pequeña chile serrano Cortado. omitir si no te gusta el calor
- 1 Cortar pequeñas hojas de albahaca tailandesa fresca
- Sal y pimienta para probar
- arroz para servir
Instrucciones
Para la salsa
- Pon todos los ingredientes de la salsa en un tazón mediano. Batir hasta que esté bien mezclado.
Para freír en sartén
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agregue el pollo y cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto.
- Agregue los pimientos rojos y verdes y las cebolletas, luego cocine por otros 4-5 minutos o hasta que los pimientos estén suaves.
- Agrega el ajo y el chile serrano. Cocine por un minuto más.
- Vierta la salsa sobre el pollo y las verduras, luego deje hervir.
- Cocine, de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa espese. Pruebe y agregue más sal y pimienta según sea necesario. Incorpora las hojas de albahaca, luego sirve inmediatamente, encima del arroz si lo deseas.
Nutrición
Calorías: 217kcal | Carbohidratos: 11gramo | Proteína: 24gramo | Estupendo: 8gramo | Grasas saturadas: 4gramo | Colesterol: 108mg | Sodio: 941mg | Potasio: 488mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 1083Interfaz de usuario | Vitamina C: 66mg | Fútbol: 22mg | El hierro: 1mg