Este adobo de pollo es un plato de inspiración filipina hecho con trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa dulce y salada. ¡Una opción de cena fácil con ingredientes mínimos que siempre recibe críticas favorables!
Cuando trato de vestir un pollo viejo normal en una comida especial, recurro a platos populares como el pollo marroquí, el pollo Hunan y este adobo de pollo súper fácil.
El adobo de pollo es una de mis formas favoritas de disfrutar el pollo. La carne está siempre perfectamente tierna en la salsa espesa y rica más deliciosa. ¡Sobre todo, es una receta muy fácil de preparar!
Este adobo de pollo es un plato de inspiración filipina hecho con trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa dulce y salada. ¡Una opción de cena fácil con ingredientes mínimos que siempre recibe críticas favorables!
Porciones 6
Calorías 280kcal
ingredientes
- 2 cucharadas de sopa aceite vegetal
- 2 1/2 libra esterlina trozos de pollo con piel y huesos Yo uso una mezcla de muslos y baquetas.
- 2 cucharas de sopa Ajo Cortado
- 2 cucharas de sopa jalapeño en rodajas dividir el uso, quitar las chuletas y las semillas para reducir el calor
- 1/3 Cortar vinagre blanco
- 2/3 Cortar Salsa de soja
- 2 cucharas de sopa azúcar morena
- 1 cucharilla pimienta negra recién molida
- 3 hojas de laurel
Instrucciones
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo en una sola capa y cocine, 4-5 minutos por lado o hasta que estén dorados. Puede ser necesario trabajar en lotes.
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Retire el pollo de la sartén. Agrega el ajo y 1 cucharada de chile jalapeño a la sartén y cocina por 30 segundos, revolviendo constantemente.
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Agregue el vinagre, la salsa de soja, el azúcar morena, la pimienta y las hojas de laurel a la sartén. Regrese el pollo a la sartén.
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Cocine a fuego lento la mezcla de pollo. Reduce el fuego a medio-bajo. Tape la sartén y cocine a fuego lento durante 35-40 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
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Retire la tapa de la olla. Sube el fuego a fuego medio-alto. Hervir la mezcla. Cocine por otros 3-5 minutos o hasta que la salsa espese y se vuelva almibarada.
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Adorne con los chiles jalapeños restantes y sirva.
Nutrición
Calorías: 280kcal | Carbohidratos: 7gramo | Proteína: 25gramo | Estupendo: dieciséisgramo | Grasas saturadas: 7gramo | Colesterol: 116mg | Sodio: 1574mg | Potasio: 348mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 58Interfaz de usuario | Vitamina C: 1mg | Fútbol: 26mg | El hierro: 1mg