Pechugas de Pollo al horno con limón

Este pollo al horno con limón está cubierto con mantequilla y salsa de hierbas, y luego asado a la perfección. Una opción de cena súper fácil que incluso los comensales más exigentes disfrutarán!

Las pechugas de pollo cocidas en el horno a veces pueden salir secas, pero esta receta nunca te defraudará. Estas pechugas de pollo al limón al horno salen jugosas y deliciosas cada vez, y la deliciosa salsa te hará lamer tu plato.

Pollo al horno con limón

A veces sólo necesito una opción rápida y fácil de proteínas para tener la cena en la mesa a toda prisa! Me encanta la conveniencia del pollo al horno, pero encuentro que a veces el resultado final puede ser decepcionante con pollo suave y gomoso. Este pollo al horno con limón sale perfectamente delicioso cada vez, ¡y toda mi familia lo adora!

¿Cómo hacer pollo al horno con limón?

Para esta receta, necesitará pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Doro los pechos antes de ponerlos en el horno, toma unos minutos extra, pero siento que el sabor añadido vale la pena.

Cómo hacer pollo al horno con limón

Después de que el pollo está dorado y crujiente, pasa a una fuente para hornear con un poco de jugo de limón, mantequilla, ajo, hierbas y caldo de pollo. Si tiene una sartén para horno, puede simplemente dorar las pechugas de pollo, verter la salsa por encima y hornear directamente en la sartén en lugar de transferir el pollo a una bandeja para hornear.

Cómo hacer pollo al horno con limón2

Lo que me encanta de esta receta es que es tan fácil de hornear tan pocas o tantas pechugas de pollo como necesite. Puedes hornear 2 o 20 pechugas de pollo, ¡el mismo proceso!

El último paso es añadir un poco de perejil fresco picado y rodajas de limón. Este pollo al horno con limón se sirve mejor sobre arroz, puré de papas o pasta. Asegúrese de poner toda esa salsa extra en el fondo de la bandeja para hornear sobre el pollo cuando lo sirva; ¡la salsa es la mejor parte!

A menudo hago pollo extra para cortarlo en pedazos y usarlo en otras recetas durante la semana. Es un gran pollo básico que funciona en muchos platos como cazuelas, sopas y pastas.

Cómo hacer pollo al horno con limón3

Pollo al horno con limón
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Pollo al horno con limón

Este pollo al horno con limón está cubierto con mantequilla y salsa de hierbas, y luego asado a la perfección. Una opción de cena súper fácil que incluso los comensales más exigentes disfrutarán!

Plato Principal
Cocina estadounidense
Keyword cazuela de pollo, pollo, pollon con limon
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 40 minutos
Calorías 271 kcal
Autor Cazuelas Online

Ingredientes

  • 1 1/4 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 3 cucharadas de mantequilla derretido
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil picado
  • rodajas de limón para servir opcional

Elaboración paso a paso

  1. Precaliente el horno a 400 grados. Sazonar las pechugas de pollo por ambos lados con sal, pimienta y el aderezo italiano.

  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las pechugas de pollo y cocine de 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

  3. Transfiera el pollo a una fuente para hornear.

  4. En un recipiente pequeño, mezcle la mantequilla, el ajo, el caldo de pollo y el jugo de limón. Vierta la mezcla de mantequilla sobre el pollo.

  5. Hornee durante 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. El tiempo de horneado puede variar dependiendo del grosor de las pechugas de pollo.

  6. Coloque la salsa en el fondo de la bandeja para hornear sobre el pollo, luego espolvoree con perejil y sirva. Adorne con rodajas de limón si lo desea.

Notas de la Receta

  1. Receta adaptada de Creme de la Crumb.
  2. Cuando hago esta receta uso pechugas de pollo que tienen aproximadamente 1 pulgada de grosor. Si utiliza pechugas de pollo más delgadas, asegúrese de reducir el tiempo de horneado en consecuencia.

5 comentarios en “Pechugas de Pollo al horno con limón”

  1. Esa salsa de mantequilla y hierbas es perfecta para untar el pollo. Todos los sabores se combinan para hacer una pechuga de pollo de sabor delicioso y jugoso.

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  2. Esto suena y se ve delicioso! Siempre estoy buscando formas creativas de hacer pollo porque el pollo puede ser muy aburrido. No puedo esperar a probar esto.

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  3. El limón y el pollo siempre han sido una combinación encantadora. Este es un clásico favorito que mi esposo y yo disfrutamos. Gracias por la increíble receta!

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