Este pollo al jengibre está hecho con trozos de pechuga de pollo salteados con brócoli, jengibre y ajo, todo en una salsa salada. Una receta rápida y fácil para sofreír, perfecta para una noche ajetreada y siempre recibiendo críticas favorables.
Me encanta recrear algunas de nuestras comidas para llevar favoritas de casa, incluido el arroz frito con pollo, el chow mein de carne y este pollo al jengibre simple pero absolutamente satisfactorio.
No hay nada como un buen pollo salteado, y este pollo al jengibre es un gran éxito entre los adultos y los niños de mi vida. Lo que me gusta de este plato es que es saludable y se puede personalizar fácilmente a tu gusto.
Este pollo al jengibre está hecho con trozos de pechuga de pollo salteados con brócoli, jengibre y ajo, todo en una salsa salada. Una receta rápida y fácil para sofreír, perfecta para una noche ajetreada y siempre recibiendo críticas favorables.
Porciones 4 porciones
Calorías 308kcal
ingredientes
- 1 triturar pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortar en trozos de 1 pulgada
- 1 cucharilla + 1 cucharadita de aceite vegetal
- 2 1/2 tazas pequeños floretes de brócoli
- 1 cuchara la sopa jengibre fresco picado
- 1 cucharilla ajo molido
- 1/4 Cortar salsa de ostras
- 1/4 Cortar caldo de pollo bajo en sodio también puede usar el agua
- 1 cucharilla Azúcar granulado
- 2 cucharas de cafe aceite de sésamo tostado
- 1 cucharilla Salsa de soja
- 2 cucharas de cafe maicena
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el brócoli y cocine durante unos 3-4 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
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Agregue el jengibre y el ajo a la sartén y cocine por otros 30 segundos.
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Retire las verduras de la sartén; colóquelos en un plato y tápelos para mantenerlos calientes.
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Limpia la sartén con una toalla de papel y sube el fuego. Agrega la cucharada restante de aceite.
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Sazone el pollo con sal y pimienta y agréguelos a la sartén en una sola capa; es posible que deba hacer este paso varias veces. Hornee, 3-4 minutos por lado, hasta que estén doradas y bien cocidas.
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Regrese la mezcla de brócoli a la sartén y cocine por otros 2 minutos o hasta que las verduras se hayan calentado.
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En un tazón, mezcle la salsa de ostras, el caldo de pollo, el azúcar, el aceite de sésamo, la salsa de soja y la maicena.
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Vierta la mezcla de salsa sobre el pollo y las verduras y deje hervir; cocine 1 minuto más o hasta que la salsa comience a espesarse.
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Sirva inmediatamente, con arroz si lo desea.
Nutrición
Calorías: 308kcal | Carbohidratos: 15gramo | Proteína: 37gramo | Estupendo: 12gramo | Grasas saturadas: 2gramo | Colesterol: 96mg | Sodio: 796mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 6gramo