Este pollo al limón al horno se cubre con una salsa de mantequilla y hierbas y luego se asa a la perfección. ¡Una opción de cena súper fácil que atraerá incluso a los paladares más exigentes!
A veces, las pechugas de pollo al horno pueden salir secas, ¡pero esta receta nunca te defraudará! Estas pechugas de pollo al limón al horno son jugosas y deliciosas en todo momento y la deliciosa salsa te hará lamer el plato.
¡A veces solo necesito una opción de proteínas rápida y fácil para preparar la cena rápidamente! Me encanta la conveniencia del pollo al horno, pero a veces encuentro el resultado final decepcionante con un pollo suave y masticable. ¡Este pollo al limón al horno es absolutamente delicioso cada vez y a toda mi familia le encanta!
ingredientes
- 1 1/4 libra esterlina pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cucharilla aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- 1 cucharilla condimento italiano
- 3 cucharas de sopa Manteca Derretido
- 1 cucharilla ajo molido
- 1/4 Cortar Caldo de pollo
- 2 cucharas de sopa jugo de limon
- 1 cucharilla perejil picado
- rodajas de limón para servir Opcional
Instrucciones
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Precalienta el horno a 400 grados. Sazone las pechugas de pollo por ambos lados con S&P y aderezo italiano.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las pechugas de pollo y cocine, de 3 a 5 minutos por lado o hasta que estén doradas.
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Transfiera el pollo a una fuente para hornear.
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En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el ajo, el caldo de pollo y el jugo de limón. Vierta la mezcla de mantequilla sobre el pollo.
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Cocine por 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de la pechuga de pollo.
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Vierta la salsa en el fondo de la sartén sobre el pollo, espolvoree con perejil y sirva. Adorne con rodajas de limón si lo desea.
Observaciones
- Receta adaptada de Creme de la Crumb.
- Cuando hago esta receta, uso pechugas de pollo de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Si está usando pechugas de pollo más delgadas, asegúrese de reducir el tiempo de cocción en consecuencia.