Pollo con anacardos - Cazuelas Online

Este pollo con anacardos está hecho con trozos de pollo crujientes y anacardos tostados mezclados con una salsa dulce y salada. ¡Sirve sobre arroz para una cena fácil y perfecta!

Siempre pido pollo con anacardos en mi lugar favorito para llevar y creo que esta versión casera sabe incluso mejor que la receta del restaurante. Sirva con arroz y verduras para una comida completa.

Siempre pido pollo con anacardos en mi restaurante local, ¡pero esta versión casera es incluso mejor que la comida para llevar! Hay mucho pollo empanizado con anacardos crujientes y la salsa más deliciosa (y fácil).

Este pollo con anacardos está hecho con trozos de pollo crujientes y anacardos tostados mezclados con una salsa dulce y salada. ¡Sirve sobre arroz para una cena fácil y perfecta!

Clases Principal

Cocido asiático

Palabra clave pollo de nueces

Tiempo de preparación diez minutos

Hora de cocinar 25 minutos

Tiempo Total 35 minutos

Porciones 4

Calorías 496kcal

Autor Sara Welch

ingredientes

1 1/4 libra esterlina pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortar en cubos de 1 pulgada
1/4 taza + 2 cucharaditas maicena uso dividido
Sal y pimienta para probar
1/4 Cortar aceite vegetal
1 cucharilla jengibre picado
1 1/2 cucharas de cafe ajo molido
1/2 Cortar caldo de pollo
1/4 Cortar salsa de soja baja en sodio
2 cucharas de sopa vinagre de arroz
1/4 Cortar Salsa de tomate
2 cucharas de sopa salsa de chile dulce
2 cucharas de cafe azúcar morena
1/2 Cortar Anacardos tostados
3 cucharas de sopa cebollas verdes en rodajas

Instrucciones

Coloque el pollo en un bol con 1/4 taza de maicena, sal y pimienta. Revuelva para cubrir el pollo uniforme.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mitad del pollo en una sola capa. Hornee, 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas.
Transfiera el pollo cocido a un plato y repita el proceso con el resto de los trozos de pollo crudo.
Retire todo el pollo de la sartén. Escurre el exceso de aceite, dejando 1 cucharadita de aceite en la sartén. Agrega el ajo y el jengibre y cocina por 30 segundos.
En un tazón, mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la salsa de tomate, la salsa de pimiento dulce y el azúcar morena. Vierta la mezcla de salsa en la cacerola.
Hervir la salsa. Coloque la maicena en un bol con 2 cucharadas de agua fría y mezcle para combinar.
Vierta la maicena en la olla y deje hervir. Cocine por 1 minuto o hasta que la salsa se espese.
Coloque el pollo y los anacardos en la sartén y mezcle con la salsa. Espolvorea con cebollas verdes y sirve.

Nutrición