Pollo con mango

Este pollo con mango es una combinación de pechuga de pollo chamuscada, pimientos y mango fresco, todo mezclado en una salsa dulce y salada. ¡Mango Chicken es una oferta de cena única que seguramente obtendrá excelentes críticas!

El mango con pollo es una combinación inusual, ¡pero la combinación de sabores realmente funciona! El resultado final es una comida con sabor tropical que se sirve perfectamente con arroz.

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Pollo al mango frito con pimientos rojos y verdes en rodajas.

El pollo combina con cualquier cosa y es una gran proteína ligera para agregar a cualquier plato. Este pollo con mango llega a todos los lugares correctos cuando se trata de sabor y textura. El mango dulce y ligeramente picante combina bien con tiernas rodajas de pollo y pimiento para hacer una cena deliciosa.

¿CÓMO SE PREPARA EL POLLO CON MANGO?

Comience dorando el pollo antes de agregar las rodajas de pimiento a la misma sartén. Luego agregue su ajo aromático y jengibre a la sartén. En un tazón, mezcle el caldo de pollo y otros ingredientes de la salsa, luego viértalo sobre la mezcla de pollo. Finalmente, ponga los trozos de mango en la sartén y sirva una deliciosa cena.

Pollo, pimientos, ajo y jengibre en una sartén.

Es perfectamente aceptable usar pechugas o muslos de pollo, ¡lo que prefieras! Para obtener un pollo dorado, cocínelo en lotes en lugar de todo a la vez. El pollo debe estar en una sola capa, de lo contrario, puede cocinarse al vapor en lugar de dorarse.

Pollo salteado con trozos de mango.

Es importante que el mango se agregue al final del tiempo de cocción. El mango puede volverse blando si se cocina por mucho tiempo. Sugiero usar mangos firmes pero maduros cuando se trata de sabor. También los hace mucho más fáciles de cocinar.

Pollo al mango frito con pimientos rojos y verdes.

¿CÓMO SE CORTA UN MANGO?

Primero, pele el mango con un pelador en forma de Y similar a un pelador de papas. Luego coloque su mango en el extremo y córtelo justo por el lado medio del mango para perder el corazón. Una vez que se haya cortado un lado, recolecte el hueso. ¡Sigue cortando tu mango en la forma que quieras!

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL MANGO?

Se ha demostrado que los antioxidantes del mango ayudan a prevenir el cáncer. Sin mencionar que también ayuda a aclarar la piel, reducir el colesterol e incluso mejorar la salud de los ojos. Mi parte favorita es que mejora la salud intestinal, lo que en última instancia promueve la pérdida de peso.

Un tazón de pollo con mango servido sobre arroz.

Este pollo al mango es un plato tan fácil que no lleva mucho tiempo prepararlo. A todo el mundo le encanta, incluso a los niños. Nunca he recibido comentarios negativos sobre esto. ¡Definitivamente una ventaja cuando es una receta tan simple!

OTRAS RECETAS DE MANGO QUE TE PUEDEN GUSTAR

  • Camarones con cilantro y lima con salsa de mango y aguacate
  • Té helado de mango
  • Agua Fresca De Mango De Fresa
  • Tacos De Camarones Con Salsa De Mango
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Pollo al mango frito con pimientos rojos y verdes en rodajas.

Pollo con mango

Este pollo con mango es una combinación de pechuga de pollo chamuscada, pimientos y mango fresco, todo mezclado en una salsa dulce y salada. ¡Mango Chicken es una oferta de cena única que seguramente obtendrá excelentes críticas!
Clases Principal
Cocido asiático
Palabra clave pollo con mango
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Porciones 4
Calorías 251kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 1 cucharilla aceite vegetal
  • 1 triturar pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortar en trozos de 1 pulgada
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 pimiento verde sin corazón, sin semillas y en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo sin corazón, sin semillas y en rodajas finas
  • 1 cucharilla ajo molido
  • 2 cucharas de cafe jengibre picado
  • 2/3 Cortar Caldo de pollo
  • 2 cucharas de sopa azúcar
  • 2 cucharas de sopa Salsa de soja
  • 2 cucharas de sopa vinagre de arroz
  • 1 cucharilla maicena
  • 1 1/2 tazas trozos de mango fresco

Instrucciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Coloque el pollo en la sartén en una sola capa. Condimentar con sal y pimienta. Es posible que deba cocinar el pollo en tandas.
  • Cocine el pollo durante 4-6 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido. Repite el proceso con el pollo restante.
  • Agregue los pimientos a la sartén con el pollo y cocine 3-4 minutos o hasta que se ablanden.
  • Agregue el ajo y el jengibre a la sartén y cocine por 1 minuto.
  • En un tazón pequeño, mezcle el caldo de pollo, el azúcar, la salsa de soja, el vinagre de arroz y Harina de maíz.
  • Vierta la mezcla de caldo de pollo sobre el pollo y las verduras y deje hervir.
  • Cocine, de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa espese.
  • Incorporar los trozos de mango y servir.

Nutrición

Calorías: 251kcal | Carbohidratos: 20gramo | Proteína: 26gramo | Estupendo: 6gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Colesterol: 72mg | Sodio: 680mg | Potasio: 688mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: dieciséisgramo | Vitamina A: 1745Interfaz de usuario | Vitamina C: 88,5mg | Fútbol: 15mg | El hierro: 1mg
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