Este pollo con miel y mostaza está hecho con pechugas de pollo a la sartén cubiertas con una mezcla de miel, mostaza y mantequilla, luego se cocina a la perfección. ¡Una opción de cena sencilla pero deliciosa!
El pollo al horno con miel y mostaza está lleno de sabor y usa un puñado de ingredientes que probablemente ya tenga en la casa. ¡Esta es una de mis cenas de pollo favoritas!
El pollo al horno es una forma tan simple pero satisfactoria de preparar la cena, y este pollo con mostaza y miel no es una excepción. Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel se bañan en una salsa casera de miel y mostaza y se cocinan a la perfección jugosa en este plato increíblemente delicioso.
¿Cómo hacer pollo con miel y mostaza?
Esta receta comienza con una salsa de miel y mostaza casera de 5 minutos hecha con dos tipos de mostaza, miel y mantequilla. ¡Simplemente mezcle todo, vierta sobre el pollo y cocine!
Me gusta dorar mis pechugas de pollo para darles una costra dorada antes de cubrirlas con la salsa. Es un paso opcional, pero creo que vale la pena tomarse unos minutos más y agrega mucho sabor.
Una vez que el pollo está cubierto de salsa, se mete al horno para hornear. El pollo comienza cubierto, luego se descubre durante la última parte del tiempo de cocción.
Una vez que el pollo esté cocido, agregue una pizca de perejil y sirva. Si no tiene perejil a mano, otras opciones excelentes son las cebollas verdes, el cebollino, el eneldo o el tomillo.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo?
Se necesitan de 25 a 35 minutos para cocinar el pollo, dependiendo del tamaño y grosor de la pechuga de pollo. Si cocina demasiado el pollo antes de colocarlo en la sartén, tomará menos tiempo en el horno porque el pollo está parcialmente cocido en este punto.
¿Cómo sabe que su pollo al horno está listo?
Si no está seguro de si sus pechugas de pollo están cocidas, use un termómetro para carne para verificar la temperatura. La temperatura central segura para las pechugas de pollo cocidas es de 165 grados F, así que asegúrese de que su termómetro indique al menos esa temperatura.
Pollo con Miel y Mostaza
ingredientes
- 1 1/4 libra esterlina pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cucharas de cafe aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- 1/4 Cortar mostaza pasada de moda
- 2 cucharas de sopa mostaza de Dijon
- 5 cucharas de sopa cariño
- 3 cucharas de sopa Manteca Derretido
- 1 cucharilla perejil picado
- Spray para cocinar
Instrucciones
- Precalienta el horno a 375 grados.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Sazone las pechugas de pollo por ambos lados con S&P.
- Coloque el pollo en la sartén y dórelo por ambos lados hasta que esté dorado.
- En un tazón pequeño, mezcle la mostaza antigua, la mostaza de Dijon, la miel y la mantequilla.
- Cubre un plato rectangular con aceite en aerosol.
- Unte la mitad de la salsa en el fondo del plato.
- Coloque las pechugas de pollo sobre la salsa y luego vierta el resto de la salsa sobre el pollo.
- Cubra con papel de aluminio, luego hornee por 20 minutos. Destape y hornee por otros 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Espolvoree con perejil y sirva.
Observaciones
- Puede omitir el paso de dorado si lo prefiere y simplemente agregue las pechugas de pollo crudas sazonadas directamente a la sartén. Es probable que deba agregar otros 5-10 minutos al archivo mientras cocina.