Este pollo a la naranja es una copia de la receta de Panda Express con pollo crujiente en una salsa de naranja dulce y picante. ¡Mi versión sabe igual que la versión de restaurante y es fácil de hacer en casa!
El pollo a la naranja china es absolutamente irresistible: esta SALSA hace que el plato sea algo especial. Este pollo tiene los mismos sabores que la cocina clásica china preparada en la comodidad de tu propia cocina. Sirva su pollo a la naranja con arroz frito o chow mein para una comida completa.
Algunos de mis platos favoritos son los platos de copia con los que puedo jugar. Este pollo a la naranja Panda Express definitivamente encabeza la lista como uno de mis platos favoritos para preparar. Es un plato bastante fácil y los niños siempre vuelven unos segundos.
ingredientes
Para el pollo:
- 1 1/2 Kg muslos de pollo deshuesados y sin piel cortar en trozos de 1 pulgada
- 2 huevos ligeramente batido
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 Cortar Harina para todo uso
- 1/2 Cortar maicena
- aceite de freír
- 1 cucharilla semillas de sésamo
- 1/4 Cortar cebollas verdes en rodajas
Para la salsa de naranja:
- 2 cucharas de cafe aceite vegetal
- 2 cucharas de cafe jengibre fresco picado
- 1 cucharilla ajo molido
- 1 Cortar zumo de naranja
- 1/4 Cortar Salsa de soja
- 1/2 Cortar azúcar morena
- 2 cucharas de cafe piel de naranja más extras para decorar si lo desea
- 1/2 cucharilla pimientos rojos en polvo
- 2 cucharas de sopa vinagre de arroz
- 1 cucharilla aceite de sésamo
- 1/2 Cortar el agua
- 2 cucharas de sopa maicena
Instrucciones
- Pon los huevos en un bol; Añadir sal y pimienta al gusto.
- Combina la harina y la maicena y colócalas en un tazón bajo o en un plato.
- Caliente 3 pulgadas de aceite en una sartén profunda a 350 grados F.
- Sumerja cada trozo de pollo en la mezcla de huevo, luego cúbralo con la mezcla de harina. Repite el proceso para todos los trozos de pollo.
- Fríe de 8 a 9 piezas de pollo a la vez durante 5 minutos o hasta que estén doradas. Repita con todo el pollo restante.
- Mientras se cocina el pollo, prepare la salsa.
- Calienta las 2 cucharaditas de aceite vegetal en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre y cocina por 1 minuto.
- Agregue el jugo de naranja, la salsa de soja, el azúcar morena, la ralladura de naranja, el pimiento rojo triturado, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo a la sartén. Hervir a fuego lento.
- Batir la maicena y el agua. Agregue a la sartén y cocine 2-3 minutos, revolviendo constantemente, o hasta que la salsa espese.
- Agregue los trozos de pollo a la sartén y rocíe con la salsa. Espolvoree con semillas de sésamo y cebollas verdes y sirva. Decorar con otro ralladura de naranja si lo desea.