Pollo hawaiano

Esta receta de pollo hawaiano presenta muslos de pollo condimentados con un adobo de coco tropical y luego asados ​​a la parrilla a la perfección. Una opción de cena fácil, perfecta para el entretenimiento.

Me encanta combinar piña con pollo para una comida de sabor tropical y este pollo hawaiano no es una excepción. Si eres fanático de esta combinación de sabores, asegúrate de probar las brochetas de pollo con piña y pollo hawaiano.

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Un plato de pollo hawaiano con piña asada.

Mis hijas están un poco obsesionadas con Hawái en este momento, principalmente por la película Lilo & Stitch, pero también porque una de mis hijas desarrolló una fascinación por los volcanes. No puedo decirte cuántas veces hemos visto videos de flujos de lava en el último mes. Sabía que si les servía esta receta de pollo hawaiano, estarían dispuestos a probarla solo por el factor hawaiano. Y realmente, ¿quién no querría sentirse transportado a los trópicos?

¿Cómo hacer pollo hawaiano?

Esta receta trata sobre la marinada: es una combinación de salsa de soja, azúcar morena, ajo, aceite de sésamo y leche de coco. Soy un gran fanático de los adobos principalmente porque son muy fáciles de preparar la noche anterior: su carne se irá saboreando a medida que pasa el día y, por lo tanto, se puede cocinar simplemente a la hora de la cena sin demasiada fanfarria. . Puede cocinar este pollo en una parrilla al aire libre o adentro en una sartén para escurrir.

Muslos de pollo en adobo de piña y coco.

Realmente prefiero usar muslos de pollo para este plato porque es menos probable que se sequen en la parrilla y tienen un sabor más rico. Si no eres fanático de las piernas de pollo, puedes usar pechugas de pollo o filetes de pechuga de pollo.

¿Cuánto tiempo marinas el pollo?

Este pollo hawaiano necesita marinarse durante al menos 2 horas, pero me gusta dejar el pollo en la marinada hasta 24 horas si tengo tiempo.

¿Cuánto tiempo asas muslos de pollo?

Deberá asar las piernas de pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por lado, dependiendo del tamaño y grosor de las piezas de pollo. Si no está seguro de si su pollo está bien cocido, use un termómetro para carne para verificar la temperatura. La temperatura de la parte más gruesa del pollo debe ser de al menos 165 grados F.

Muslos de pollo y rodajas de piña en una bandeja de goteo.

La piña y el coco son una combinación de sabor maravillosamente popular, y di un paso más al servir este pollo hawaiano sobre una cama de arroz con coco. Cocinará el arroz como de costumbre, excepto que en lugar de agua, el arroz se cocinará a fuego lento en leche de coco. Le agrego un toque de azúcar morena al final, no hace que el arroz sea dulce en absoluto, solo realza el sabor del coco.

Muslos de pollo hawaiano y piña asada servidos sobre arroz.

¿Qué guarniciones van bien con el pollo hawaiano?

Me encanta servir este pollo hawaiano con arroz de coco y piña asada. Otras excelentes opciones de guarniciones son

  • Ensalada de frutas tropicales
  • Arroz frito vegetariano
  • Espárragos a la plancha en papel de aluminio
  • Ensalada Asiática De Pepino
  • Ensalada de fideos ramen

La próxima vez que quieras estar en una isla tropical (¡o ver Lilo & Stitch con tus hijos!), Prepara un poco de este pollo hawaiano. No lo transportará a un destino de vacaciones exótico, ¡pero es lo mejor que puede hacer!

Muslos de pollo hawaiano a la plancha con piña y cilantro en un plato.

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Un plato de pollo hawaiano con piña asada.

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Pollo hawaiano

Esta receta de pollo hawaiano presenta muslos de pollo condimentados con un adobo de coco tropical y luego asados ​​a la parrilla a la perfección. Una opción de cena fácil, perfecta para el entretenimiento.
Clases Cenando
Cocido Fusión asiática
Palabra clave Pollo hawaiano
Tiempo de preparación 30 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 50 minutos
porciones 4 porciones
calorías 568kcal
Autor Será bueno

ingredientes

Para el pollo

  • 1 1/2 libra esterlina muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1/2 Cortar salsa de soja baja en sodio
  • 1/4 Cortar el agua
  • 1/4 Cortar azúcar morena clara envasada
  • 1/2 cucharilla ajo molido
  • 1 cucharilla aceite de sésamo
  • 1/2 Cortar leche de coco light
  • 1/4 Cortar jugo de piña
  • 1 Cortar rodajas de piña fresco o enlatado

Para el arroz de coco

  • 1 Cortar arroz blanco Para esta receta prefiero los granos cortos
  • 1 1/4 Cortar leche de coco light
  • 1/2 Cortar el agua
  • 3/4 cucharilla sal kosher
  • 2 cucharas de cafe azúcar morena
  • hojas de rodajas de cilantro y lima para decorar Opcional

Instrucciones

  • Para el pollo: combine la salsa de soja, el agua, el azúcar morena, el ajo, el aceite de sésamo, la leche de coco y el jugo de piña, luego vierta en un recipiente o bolsa con cierre hermético.
  • Agrega el pollo y deja marinar durante 2-24 horas.
  • Calienta la parrilla a fuego medio. Retire el pollo de la marinada y cocine a la parrilla durante 6-7 minutos por lado o hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Agregue la piña a la parrilla y cocine 2-3 minutos por lado. Coloca la piña y el pollo en un plato para servir.
  • Para el arroz: hierva la leche de coco y el agua. Agrega sal y arroz. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 18 minutos. Incorpora el azúcar moreno.
  • Sirve el pollo y la piña con el arroz de coco. Adorne con rodajas de limón y cilantro si lo desea.

Nutrición

Parte: 1gramo | Calorías: 568kcal | Carbohidratos: sesenta y cincogramo | Proteína: 38gramo | Estupendo: 15gramo | Grasas saturadas: 8gramo | Colesterol: 161mg | Sodio: 743mg | Potasio: 640mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 20gramo | Vitamina A: 785Interfaz de usuario | Vitamina C: 44,4mg | Fútbol: 50mg | El hierro: 2,7mg

Esta receta se lanzó originalmente el 14 de junio de 2015 y se actualizó el 5 de mayo de 2019 con nuevo contenido.

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