Pollo instantáneo con champiñones

Este pollo instantáneo está hecho con pechugas de pollo ligeramente empanizadas cubiertas con una salsa cremosa y salada de champiñones. ¡Una opción de cena rápida y fácil que encantará a toda la familia!

Soy un gran admirador de usar mi olla instantánea para facilitar la hora de la cena. Esta receta de pollo instantáneo se ha convertido rápidamente en una de las favoritas y es una característica constante en nuestro menú de cena. Recomiendo servir este pollo con puré de papas y brócoli asado para una comida completa.

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Pollo instantáneo en olla con salsa cremosa de champiñones, servido en puré de papas con una guarnición de brócoli.

Cuando busco una comida rápida con un mínimo de trabajo, recurro a mi Instant Pot. ¡Este pollo instantáneo está cubierto con una deliciosa salsa cremosa de champiñones y está listo en menos de 30 minutos!

¿Cómo se cocina el pollo en la olla instantánea?

Esta receta comienza con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Las pechugas de pollo se cubren con harina y condimentos, luego se pasan a la olla instantánea en modo salteado para que se doren. Cuando el pollo esté dorado, los champiñones van a la sartén. El pollo y los champiñones se cocinan juntos a presión hasta que estén tiernos. El último paso es agregar un poco de crema para espesar y enriquecer la salsa.

Pechugas de pollo bañadas en harina y condimentos.

Consejos instantáneos de pollo en olla

  • Asegúrate de que las pechugas de pollo tengan aproximadamente el mismo tamaño y grosor para que se cocinen a la misma velocidad.
  • Yo uso champiñones en rodajas, pero puedes usar otras variedades de champiñones como cremini o shiitake.
  • También puedes hacer esta receta con muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel si lo prefieres.
  • ¿No tienes crema? En su lugar, puede usar queso crema, revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y cremosa.

Pechugas de pollo salteadas instantáneamente.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo en Instant Pot?

Estas pechugas de pollo se cocinan a alta presión manual durante 10 minutos y le recomendamos que libere la presión manualmente. Si opta por utilizar muslos de pollo, cocine durante 15 minutos a alta presión manual.

Pechugas de pollo y champiñones salteados en cazuela instantánea.

Variaciones instantáneas de pollo

¡Puedes agregar muchos sabores diferentes a esta receta para que sea tuya!

  • Tomates secados al sol: Agregue 1/4 taza de tomates secados al sol envueltos en aceite picado a la salsa.
  • Espinaca: agregue 1 taza de hojas de espinaca cuando la salsa esté hirviendo.
  • Tocino: Espolvoree 1/4 taza de tocino cocido desmenuzado sobre el plato terminado.
  • Aceitunas: Mezcle 1/4 taza de aceitunas kalamata en rodajas con la salsa.

Pechugas de pollo con champiñones salteados y salsa cremosa en cazuela instantánea.

¿CÓMO LIMPIAR LAS SETAS?

La mejor manera de limpiar los hongos es usar una toalla de papel húmeda para frotar suavemente cada hongo. También puede enjuagar los champiñones en un colador, pero asegúrese de enjuagarlos brevemente; no los sumerja en agua. O puede ahorrar tiempo comprando un paquete de champiñones lavados y cortados previamente.

Una sartén de pollo Instant Pot con una cremosa salsa de champiñones.

Te sorprenderá lo deliciosa que es esta receta de pollo instantáneo. ¡El pollo está perfectamente tierno y esta salsa cremosa es inmejorable! Seguramente a tu familia le encantará esto tanto como a la mía.

Pollo instantáneo en olla con salsa cremosa de champiñones, servido sobre puré de papas con una guarnición de brócoli.

Pollo instantáneo con salsa de champiñones

Este pollo instantáneo está hecho con pechugas de pollo ligeramente empanizadas cubiertas con una salsa cremosa y salada de champiñones. ¡Una opción de cena rápida y fácil que encantará a toda la familia!
Clases Principal
Cocido americano
Palabra clave pollo instantáneo, pechuga de pollo instantánea, pollo con champiñones
Tiempo de preparación diez minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Porciones 4
Calorías 338kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 4 pechuga de pollo deshuesada y sin piel alrededor de 1 1/4 libras
  • 1/2 Cortar Harina para todo uso
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 cucharas de sopa Manteca
  • 2 cucharas de sopa aceite de oliva
  • 12 onzas hongos de parís rebanado
  • 2 cucharas de cafe ajo molido
  • 3/4 cucharilla condimento italiano
  • 3/4 Cortar Caldo de pollo
  • 1/2 Cortar crema espesa
  • 2 cucharas de sopa perejil picado

Instrucciones

  • Ponga la harina en un plato y agregue 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Revuelve para combinar.
  • Arrastra cada pechuga de pollo a la mezcla de harina.
  • Encienda la olla instantánea, luego seleccione el modo SUMP y configure el calor en PLUS.
  • Cuando la olla instantánea esté caliente, agregue las 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Cocine el pollo en una sola capa durante 3-4 minutos por lado o hasta que esté dorado. Puede ser necesario trabajar en lotes.
  • Retire el pollo de la sartén y cúbralo para mantenerlo caliente.
  • Agregue la mantequilla y los champiñones a la olla y cocine 3-4 minutos o hasta que los champiñones estén suaves. Agregue el ajo y el condimento italiano y cocine por otros 30 segundos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Regrese las pechugas de pollo a la olla con el caldo de pollo.
  • Selle el frasco y seleccione Alta presión manual durante 10 minutos.
  • Cuando se acabe el tiempo de cocción, ventile la sartén con cuidado para liberar la presión.
  • Coloque el pollo en un plato para servir y tápelo para mantenerlo caliente.
  • Seleccione el modo JUMP, luego configure el calor en MÁS. Agregue la crema a la cacerola y deje hervir. Cocine por 4-5 minutos o hasta que la salsa espese un poco.
  • Vierta la salsa de champiñones sobre el pollo. Espolvoree con perejil y sirva.

Nutrición

Calorías: 338kcal | Carbohidratos: dieciséisgramo | Proteína: 29gramo | Estupendo: 20gramo | Grasas saturadas: diezgramo | Colesterol: 120mg | Sodio: 333mg | Potasio: 762mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 560Interfaz de usuario | Vitamina C: 6,7mg | Fútbol: 33mg | El hierro: 1,7mg
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