¡Esta receta de ponche de champán con bayas es festiva, refrescante y muy fácil de hacer! Es el cóctel perfecto para cualquier fiesta de verano.
En las fiestas siempre sirvo al menos una bebida especial, a menudo ponche de piña, lima cereza o ese elegante ponche de champán.
La semana pasada me encontré con una tonelada de bayas a mano. Tenía libros de fresas, arándanos, moras y frambuesas, así como cubos llenos de cerezas de los árboles de mi jardín. No estaba seguro de cómo usarlos todos, así que consulté a una amiga que es una cocinera talentosa y ella compartió conmigo su receta de ponche de champán.
Déjame decirte que este es uno de los mejores cócteles que he probado. Es la combinación perfecta de dulzura, chispa y fruta. Esta bebida es perfecta para cualquier tipo de ocasión de verano, ahora aparecerá en todos mis menús de brunch.
¿Cómo hacer un ponche de champán?
Esta receta comienza con champán, que se combina con concentrado de lima y refresco de lima y limón. Usé una botella de champán al azar que tenía en la despensa y funcionó muy bien. El hermoso color rosa proviene de las bayas. Puede usar bayas congeladas que naturalmente harán que la bebida sea rosada, o si prefiere usar bayas frescas, puede triturar algunas bayas en el fondo de la jarra para obtener el mismo color agradable. Opté por bayas frescas porque tenía muchas a mano, pero también hice este ponche de champán con bayas congeladas y es perfecto aún así.
El toque final de esta bebida son las limas finamente picadas y las ramitas de menta fresca. Luego, simplemente vierta en las copas de champán y sirva. Me encanta que esta bebida solo demora unos 5 minutos en prepararse y se puede duplicar o triplicar fácilmente si está sirviendo a una gran multitud. ¡Así que sírvase un vaso alto y salude a la que será su bebida de verano favorita!
Variantes de ponche de champán
Si bien me encanta hacer este ponche tal como está escrito, a veces no tengo bayas frescas a la mano, ¡así que tengo que ser un poco creativo y cambiar un poco las cosas!
- Tropical: sustituya las bayas por frutas tropicales como piña, mango y kiwi.
- Frutas cítricas: use una variedad de frutas cítricas en rodajas como limón, lima, pomelo y naranjas en lugar de bayas.
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ingredientes
- 1 botella champán
- 1 puede él concentrado de limón congelado
- 2 latas Refresco de lima
- 3 tazas bayas frescas o congeladas
- 2 Limas Cortado
- guarnición opcional: ramitas de menta
Instrucciones
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Vierta el champán, la lima y el refresco de limón y lima en una jarra; mezclar hasta que esté bien combinado.
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Si usa fruta fresca, triture 1/2 taza de las bayas en el fondo de la jarra, luego agregue las bayas restantes. Si está usando fruta congelada, simplemente vierta las bayas congeladas en la jarra.
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Agregue las rodajas de limón a la jarra y decore con ramitas de menta si lo desea. Úselo inmediatamente.
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