Este popper de pollo jalapeño está hecho con pechugas de pollo rellenas con una mezcla de queso jalapeño, luego se envuelve en tocino y se cocina a la perfección crujiente. ¡Una simple comida baja en carbohidratos que todos disfrutarán!
No puedo tener suficiente de jalapeños poppers: ya sea popper envuelto en tocino, salsa de popper o macarrones con queso jalapeño, ¡me encanta todo! Este popper de pollo jalapeño está lleno de esos sabores deliciosos, cremosos y picantes y se ve lo suficientemente impresionante como para servirlo en compañía.
Los poppers jalapeños son uno de mis placeres culpables: me encanta esta combinación cremosa y crujiente picante. Cuando agrega tocino a la mezcla, ¡es aún mejor! Este popper de pollo con jalapeño tiene todos esos deliciosos sabores en una cena baja en carbohidratos y cetogénica que requerirá a todos por segundos.
¿Cómo se hace popper de pollo con jalapeños?
Hay algunos pasos para hacer este pollo, el primero de los cuales es el relleno. El relleno es una combinación de queso crema, queso cheddar, jalapeños y aderezos. Yo uso jalapeños frescos cortados en cubitos, pero puedes usar jalapeños en escabeche si lo prefieres. Le quito las semillas y las costillas antes de cortar en cubitos los jalapeños, lo que templa un poco el calor y hace que esta comida sea más adecuada para los niños. Si prefiere un pollo picante, deje las semillas y las costillas en los pimientos cuando los corte.
¿Cómo rellenar una pechuga de pollo?
La mezcla de queso crema y jalapeño entra en las pechugas de pollo. La forma más sencilla de rellenar una pechuga de pollo es cortar un bolsillo profundo en un lado de la pechuga. Asegúrate de no cortar el otro lado por completo. Vierta el relleno en el bolsillo, asegurándose de llenarlo por completo. Luego puedes envolver tu pollo en tocino y ponerlo en el horno.
El tocino ayuda a mantener este relleno dentro del pollo durante la cocción, aunque parte del relleno se derramará durante el proceso de cocción, lo cual es normal. Utilizo dos rebanadas de tocino para envolver cada pechuga de pollo y debes asegurarte de que el tocino esté bien envuelto para que quede todo junto en el horno. Si estás preocupado puedes agregar unos palillos para fijar el tocino a las pechugas de pollo, pero creo que funciona muy bien sin tener que usarlos.
El popper de pollo jalapeño debe cocinarse hasta que el pollo esté bien cocido y el tocino esté crujiente. Si su pollo está cocido pero el tocino no está crujiente a su gusto, puede encender la parrilla durante unos minutos para cocinar el tocino.
¿Qué se sirve con el pollo jalapeño popper?
Por lo general, sirvo mi popper de pollo jalapeño sobre puré de papas y una verdura verde como brócoli o espárragos. Si come bajo en carbohidratos, puede servir pollo con puré de coliflor. Este pollo también se corta muy bien y se sirve en ensalada o en sándwich.
El pollo jalapeño popper es una receta imprescindible; ¡Este tocino ahumado y relleno de queso es inmejorable! Si te encantan los jalapeños como a mí, definitivamente querrás incluir este pollo en tu menú de cena pronto.
Otras buenas cenas de pollo
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- Nuggets de pollo Buffalo
- Bruschetta de pollo
- Pollo entero en olla de cocción lenta
- Pollo con Miel y Mostaza
Popper de pollo con jalapeños
ingredientes
- 6 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 6 onzas Queso crema ablandado
- 1 Cortar queso cheddar rallado
- 1/4 Cortar pimientos jalapeños en cubitos quitar las semillas de pimiento y las chuletas antes de cortarlas en cubos
- 1/4 cucharilla polvo de ajo
- Sal y pimienta para probar
- 12 rodajas Tocino no use tocino espeso
- Spray para cocinar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
- Coloque el queso crema, el queso cheddar, los chiles jalapeños y el ajo en polvo en un tazón; mezclar para combinar.
- Corta un bolsillo profundo en cada pechuga de pollo, teniendo cuidado de no cortar el otro lado por completo.
- Llene el bolsillo de cada pechuga de pollo con la mezcla de queso crema.
- Sazone el exterior de las pechugas de pollo con S&P al gusto.
- Envuelva bien cada pechuga de pollo con dos rebanadas de tocino y coloque el pollo en la bandeja para hornear.
- Cocine durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el tocino esté crujiente. Puede asar el pollo durante 3-4 minutos para asar el tocino si es necesario.
- Deje reposar el pollo durante 5 minutos. luego corte y sirva.
