Esta receta clásica de corteza de menta presenta capas de chocolate blanco y negro cubiertas con bastones de caramelo triturados. Un favorito navideño, rápido de hacer y perfecto para fiestas y regalos.
Cuando llegan las vacaciones, preparo todo tipo de postres de menta, incluidos cupcakes de menta y brownies de menta. La corteza de menta también es un gran éxito y se tarda solo unos minutos en ensamblar.
A veces, solo necesitas un regalo festivo rápido y fácil, y esta clásica corteza de menta es mi receta favorita. La corteza de menta contiene solo un puñado de ingredientes, no requiere cocción y la receta se puede duplicar o triplicar fácilmente para alimentar a una multitud. ¡Hago innumerables corteza de menta cada temporada navideña!
ingredientes
- 12 onzas chips de chocolate semidulce o chocolate semidulce picado
- dieciséis onzas chispas de chocolate blanco o chocolate blanco picado
- 1/2 cucharilla extracto de menta
- 3/4 Cortar bastones de caramelo triturados
Instrucciones
- Coloque las chispas de chocolate semidulce en un tazón mediano y cocine en el microondas durante 30 segundos hasta que se disuelvan. Mezclar hasta que quede suave.
- Extienda el chocolate en un rectángulo de aproximadamente 9 “x 13” en un trozo de papel pergamino. Pon el chocolate en el frigorífico durante 15 minutos para que se solidifique.
- Coloque las chispas de chocolate blanco en un tazón mediano y cocine en el microondas durante 30 segundos hasta que se disuelvan. Agregue el extracto de menta y mezcle hasta que quede suave.
- Unta el chocolate blanco sobre la capa de chocolate semidulce. Adorne con bastones de caramelo. Dejar endurecer en el frigorífico unos 20 minutos, luego cortar en trozos y servir.