Esta galleta navideña es caramelo salado hecho con galletas, azúcar morena, mantequilla, chocolate y chispas navideñas. ¡Una delicia dulce y salada deliciosamente adictiva y perfecta para alimentar a una multitud!
Me encanta hacer delicias caseras durante las vacaciones como comida de reno, cupcakes de menta y esa galleta de caramelo navideña única e inesperada.
Entonces ahora te estás preguntando, ¿qué es exactamente la galleta navideña? Es caramelo salado y creo que el nombre tiene que ver con el hecho de que está hecho con galletas y también es muy adictivo. Esta combinación dulce y salada es SUPER fácil de hacer y es una delicia única que requerirá la receta de todos sus invitados.
Esta galleta navideña es caramelo salado hecho con galletas, azúcar morena, mantequilla, chocolate y chispas navideñas. ¡Una delicia dulce y salada deliciosamente adictiva y perfecta para alimentar a una multitud!
Porciones 15 porciones
Calorías 368kcal
ingredientes
- 40 galletas saladas
- 2 barras de mantequilla (1 taza)
- 1 Cortar azúcar moreno envasado
- 2 tazas chips de chocolate semidulce Recomiendo Guittard o Ghirardelli. Las chispas de chocolate Nestlé (Toll House) no funcionan en esta receta.
- 1/2 Cortar asperja de vacaciones o 1/2 taza de almendras en escamas
- Spray para cocinar
Instrucciones
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cúbrala con aceite en aerosol, o también puede usar una estera para hornear de silicona antiadherente.
- Precalienta el horno a 400 grados.
- Coloque las galletas en una sola capa sobre la bandeja para hornear.
- Ponga la mantequilla y el azúcar morena en una cacerola mediana, deje hervir. Hervir durante 3 minutos.
- Vierta la mezcla de azúcar morena sobre las galletas y extienda con una espátula para cubrir.
- Coloque la sartén en el horno y cocine durante 3-5 minutos o hasta que hierva.
- Retire la sartén del horno e inmediatamente espolvoree las chispas de chocolate encima. Regrese la sartén al horno por otros 2-3 minutos para derretir el chocolate. Distribuya uniformemente el chocolate encima.
- Coloca las chispas encima del chocolate. Deje reposar el caramelo hasta que se haya enfriado por completo, a temperatura ambiente, o puede guardarlo en el refrigerador.
- Cortar en trozos y servir.
Observaciones
No utilice chips de chocolate Nestlé (Toll House) en esta receta. Contienen un aditivo para ayudar a que las chispas mantengan su forma, lo que significa que el chocolate no se derretirá fácilmente y no se podrá untar. Mi primera elección de chocolate es Guittard, si no está disponible, Ghirardelli también es una gran opción.
Nutrición
Calorías: 368kcal | Carbohidratos: 42gramo | Proteína: 3gramo | Estupendo: 21gramo | Grasas saturadas: 13gramo | Colesterol: 32mg | Sodio: 175mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 31gramo