Receta de ensalada de tacos

Esta receta de ensalada de tacos combina carne molida, lechuga, frijoles, queso, tomates, tiras de tortilla y aguacate, todo mezclado con un aderezo picante. Una ensalada divertida y festiva, perfecta para un plato principal más ligero o como guarnición durante una comida compartida.

Soy fanático de toda la comida mexicana, ¡comemos muchos tazones de queso y burrito en mi casa! Esta abundante ensalada de tacos es una de las favoritas de la familia, es colorida, fresca y muy fácil de hacer.

Receta de ensalada de tacos |  Ensalada De Taco De Res |  Ensalada mexicana #salade #taco #beef #lunch #avocate #dinner #dinneratthezoo Receta de ensalada de tacos |  Ensalada De Taco De Res |  Ensalada mexicana #salade #taco #beef #lunch #avocate #dinner #dinneratthezoo

Ensalada de tacos hecha de carne molida, lechuga romana y verduras, cubierta con crema agria y tiras de tortilla.

Aquí comemos MUCHA comida mexicana; por lo general, es rápido de preparar y fácil de personalizar para que se adapte a los niños. Somos una especie de burrito solitario y estaba tratando de pensar en algo para cambiarlo un poco, así es como me imaginé esta ensalada de tacos. Esta ensalada está llena de aderezos y cualquiera puede mezclar y combinar los ingredientes, lo que hace que esta receta sea perfecta para los quisquillosos con la comida.

¿Cómo se hace una ensalada de tacos?

Esta receta comienza con carne molida que se dora en una sartén y se cubre con condimento para tacos. La carne molida va en un tazón de lechuga con tomates, aguacate, maíz, frijoles, queso y tiras de tortilla. Todo se mezcla con un aderezo picante y luego está listo para comer.

Una cazuela de carne para tacos hecha con carne molida.

Sugerencias para la ensalada de tacos

  • En esta receta utilizo tiras de tortilla crujientes ya hechas, que se venden en la mayoría de las tiendas de comestibles cerca de los crutones. Si no puede encontrarlos, siéntase libre de usar totopos desmenuzados.
  • Yo uso carne molida magra al 90% para esta ensalada, sabe mucho sin toda la grasa.
  • Puedes usar maíz fresco, congelado o enlatado, todos funcionan muy bien.
  • Me gusta cortar todos mis ingredientes en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada, esto hace que la ensalada sea más fácil de comer.

Carne molida, tiras de tortilla, frijoles, tomates, aceitunas, maíz y aguacate sobre lechuga.

¿Qué tipo de aderezo le pones a una ensalada de tacos?

Esta receta en particular requiere una vinagreta Catalina, una vinagreta dulce y picante a base de tomate. Si no eres fanático del aderezo Catalina, te recomiendo usar el clásico aderezo ranchero. También puede aderezar su ensalada con salsa roja o verde como aderezo para ahorrar algunas calorías.

El aderezo Catalina se vertió sobre una ensalada de tacos.

Variaciones de ensalada de tacos

Hay tantas formas diferentes de personalizar su ensalada de tacos según sus preferencias.

  • Proteína: Use pavo molido o pechuga de pollo a la parrilla en lugar de carne de res.
  • Queso: Use pepper jack o una mezcla mexicana de 4 quesos en lugar de cheddar.
  • Aguacate: Omita el aguacate cortado en cubitos y agregue una cucharada de guacamole en su lugar.
  • Lechuga: pruebe con lechuga iceberg, lechuga mantecosa o repollo rallado en lugar de lechuga romana.
  • Frijoles: Use frijoles pintos o agregue una capa de frijoles refritos al fondo del tazón.

Un tazón de ensalada de tacos con carne molida, lechuga, tomates, queso y aceitunas.

Me encanta preparar una ensalada de tacos en las fiestas. Simplemente coloque en cuencos de lechuga picada, carne y todos los aderezos y deje que sus invitados monten sus propias creaciones. ¡Agregue algunas opciones de aderezo al final del buffet y tendrá una comida simple pero satisfactoria para alimentar a la multitud!

Ensalada de tacos hecha de carne molida, lechuga romana y verduras, cubierta con crema agria y tiras de tortilla.

ensalada de taco

Esta receta de ensalada de tacos combina carne molida, lechuga, frijoles, queso, tomates, tiras de tortilla y aguacate, todo mezclado con un aderezo picante. Una ensalada divertida y festiva, perfecta para un plato principal más ligero o como guarnición durante una comida compartida.
Clases ensalada
Cocido mexicano
Palabra clave ensalada de taco de ternera, ensalada de taco
Tiempo de preparación 20 minutos
Hora de cocinar diez minutos
Tiempo Total 30 minutos
Porciones 4
Calorías 451kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 2 cucharas de cafe aceite de oliva
  • 1 triturar Carne molida Yo uso 90% magro
  • 1 paquete condimento para taco
  • 4 tazas lechuga romana
  • 3/4 Cortar Frijoles negros enjuagado y escurrido
  • 1/2 Cortar granos de maíz
  • 1/2 Cortar tomate cortado en cubitos
  • 1 abogado pelado, privado de semillas y cortadas en cubos
  • 3/4 Cortar queso cheddar triturado
  • 1/4 Cortar aceitunas en rodajas
  • 1 Cortar tiras de tortilla y más para decorar
  • 2/3 Cortar Aderezo Catalina también puede usar aderezo ranch
  • 1/4 Cortar crema agria
  • hojas de cilantro para decorar Opcional

Instrucciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne picada y cocina, rompiendo con una espátula, durante 3 minutos.
  • Agrega el aderezo para tacos y 2 cucharadas de agua. Cocine otros 3-4 minutos o hasta que la carne esté bien cocida. Déjelo enfriar durante 5 minutos.
  • Coloque la carne, la lechuga, los frijoles, el maíz, el tomate, el aguacate, el queso, las aceitunas y las tiras de tortilla en un bol.
  • Agregue el aderezo y mezcle para cubrir.
  • Agregue la crema agria encima de la ensalada con más tiras de tortilla y hojas de cilantro para decorar, luego sirva.

Observaciones

Preparado: El pollo, la salsa de cilantro y los frijoles se pueden preparar con un día de anticipación.

Nutrición

Calorías: 451kcal | Carbohidratos: 40gramo | Proteína: 33gramo | Estupendo: 19gramo | Grasas saturadas: 13gramo | Colesterol: 103mg | Sodio: 712mg | Potasio: 964mg | Fibra: 9gramo | Azúcar: 15gramo | Vitamina A: 5325Interfaz de usuario | Vitamina C: 13,9mg | Fútbol: 222mg | El hierro: 5.1mg

Este artículo se publicó originalmente el 5 de julio de 2015 y se actualizó el 21 de febrero de 2019 con nuevo contenido.

Rate this post

Deja un comentario