Esta receta de ensalada de tomate está hecha con tomates maduros, albahaca fresca, mozzarella y cebollas rojas, todo cubierto con un aderezo picante de ajo y hierbas. ¡Una ensalada clásica de verano que nunca pasa de moda!
Cuando hace calor afuera, recurro a ensaladas refrescantes como una ensalada de sandía, una ensalada cremosa de pepino y esta refrescante ensalada de tomate. Esta ensalada es el acompañamiento perfecto o el plato principal ligero para recibir invitados.
A medida que nos acercamos a los meses más cálidos, una cosa que me emociona son los productos de verano. En el verano hay muchas opciones excelentes, desde melones y bayas hasta maíz y, por supuesto, tomates. Esta ensalada de tomate muestra lo mejor del verano. Es una ensalada luminosa y refrescante que combina a la perfección con carnes y pescados a la brasa.
ingredientes
- 5 tazas Tomates cortar en trozos de 1 pulgada
- 1 Cortar bolas de bocados de mozzarella
- 1/4 Cortar cebolla roja Cortado
- 1/3 Cortar pequeñas hojas de albahaca
- 1/4 Cortar aceite de oliva
- 1 1/2 cucharas de sopa vinagre de vino tinto
- 1/4 cucharilla azúcar
- 1/4 cucharilla Orégano seco
- 1/4 cucharilla ajo fresco picado
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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Ponga los tomates, las bolas de mozzarella, la cebolla morada y la albahaca en un tazón grande.
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En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el azúcar, el orégano, el ajo y la sal y pimienta al gusto.
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Vierta el aderezo sobre la mezcla de tomate y mezcle suavemente para cubrir uniformemente. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere por hasta 2 horas.