Esta sopa de tacos es una mezcla abundante de carne molida, dos tipos de frijoles, verduras y condimentos, todo cocinado a la perfección. ¡Una opción de cena fácil, apta para niños y rápida de preparar!
No puedes equivocarte con un plato de sopa caliente en un día de invierno. Mi familia siempre pide sopa de repollo, sopa de pimientos rellena y esa sopa de taco picante.
¿Alguna vez te has encontrado con un paquete de hamburguesas y no sabes qué preparar para la cena? ¡Soy yo la mayor parte del tiempo! Si tengo carne molida a mano, a menudo preparo una cazuela de esta sopa de tacos súper simple. ¡Está lleno de verduras, frijoles y carne y sabe a tacos!
ingredientes
- 2 cucharas de cafe aceite de oliva
- 1 triturar Carne molida Yo uso 90% magro
- 1/2 Cortar cebolla Cortado
- 1 pimiento rojo sin semillas, sin corazón y picado
- 1 paquete condimento para taco
- 15 lata de onza tomates cortados no drenar
- 8 lata de onza salsa de tomate
- 4 lata de onza pimientos verdes, cortados en cubitos agotado
- 6 tazas Sopa de res
- 15 lata de onza Frijoles negros escurrir y enjuagar
- 15 lata de onza frijoles borlotti escurrir y enjuagar
- 1/2 Cortar Pero congelado
- Sal y pimienta para probar
- aderezos como cilantro, tiras de tortilla, crema agria, aguacate y queso rallado
Instrucciones
- Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega la carne picada.
- Cocine de 5 a 6 minutos, rompiendo la carne con una espátula.
- Agregue la cebolla y el pimiento y cocine por otros 3-5 minutos.
- Agregue el aderezo para tacos, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, los pimientos, el caldo de res, los frijoles negros, los frijoles pintos y el maíz a la olla. Hervir a fuego lento.
- Hervir durante 15 minutos. Pruebe y sal y pimienta si es necesario. Sirva inmediatamente con los aderezos de su elección.