Esta receta de succotash es una combinación de tocino, maíz, tomates y frijoles de Lima, todos cocinados juntos para crear una guarnición colorida y deliciosa. El succotash combina perfectamente con carnes y mariscos a la parrilla y también se puede servir como un plato principal más ligero.
Siempre estoy buscando opciones de acompañamiento rápidas y fáciles. Algunos de mis favoritos incluyen el maíz frito, la ensalada de tomate y este succotash fácil y sabroso.
Nunca puedes equivocarte con una colorida variedad de verduras, especialmente cuando agregas tocino a la mezcla. ¡Este succotash es una celebración de los productos de verano y solo se necesitan unos minutos para armarlos!
Esta receta de succotash es una combinación de tocino, maíz, tomates y frijoles de Lima, todos cocinados juntos para crear una guarnición colorida y deliciosa. El succotash combina perfectamente con carnes y mariscos a la parrilla y también se puede servir como un plato principal más ligero.
Porciones 8
Calorías 217kcal
ingredientes
- 6 rodajas Tocino Cortado
- 1/2 Cortar cebolla cortado en cubitos
- 1 1/2 cucharas de cafe Ajo Cortado
- dieciséis bolsa de onzas habas congeladas cocinado según las instrucciones del paquete
- 2 tazas granos de maíz
- 1 Cortar judías verdes cortar en trozos de 1 pulgada
- 2 cucharas de sopa Manteca
- 2 tazas tomates cherry o tomates cherry reducido a la mitad
- Sal y pimienta para probar
- 3 cucharas de sopa Hierbas frescas como perejil, cebollino, eneldo o albahaca
Instrucciones
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Coloca el tocino en una sartén a fuego medio-alto. Cocina el tocino durante 5-6 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
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Retire el tocino de la sartén. Deje 1 cucharada de grasa de tocino en la sartén y deseche el resto.
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Agregue la cebolla y cocine, de 4 a 5 minutos o hasta que se ablande. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos.
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Agregue las habas, el maíz, las judías verdes y la mantequilla a la sartén. Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que las judías verdes estén tiernas.
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Retire la sartén del fuego. Incorpora los tomates cherry. Sazone las verduras con sal y pimienta al gusto.
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Espolvoree el tocino y las hierbas en conserva sobre el succotash, luego sirva.
Nutrición
Calorías: 217kcal | Carbohidratos: 25gramo | Proteína: 8gramo | Estupendo: diezgramo | Grasas saturadas: 4gramo | Colesterol: 18mg | Sodio: 246mg | Potasio: 479mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 616Interfaz de usuario | Vitamina C: 18mg | Fútbol: 35mg | El hierro: 2mg