Esta delicada receta de calabaza se tuesta con azúcar morena, jarabe de arce y canela para darle un toque dulce y salado que es perfecto para las comidas de otoño e invierno.
Cuando busco un plato rápido y fácil para acompañar pollo y mariscos, hago una calabaza asada, judías verdes asadas o esa delicada calabaza.
Cuando las bayas y los melones comienzan a desvanecerse en la tienda, la calabaza aparece en su lugar: ¡calabazas de todas las formas, colores y tamaños! Esta receta suave de calabaza es una de mis formas favoritas de hacer calabaza, con un toque de dulzura del azúcar morena y mucha caramelización de un viaje a un horno caliente.
Esta delicada receta de calabaza se asa con azúcar morena, jarabe de arce y canela, ¡la mejor manera de hacer calabaza de invierno!
Porciones 4
Calorías 207kcal
ingredientes
- 2-3 Kg calabaza delicada (alrededor de 2 calabazas medianas)
- 2 cucharas de sopa aceite de oliva
- 2 cucharas de sopa miel de maple
- 2 cucharas de sopa azúcar morena
- Sal y pimienta para probar
- 1/4 cucharilla canela en polvo o más al gusto
- Spray para cocinar
Instrucciones
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Precalienta el horno a 400 grados. Cortar la delicada calabaza por la mitad a lo largo y privarla de semillas. Corta las mitades en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor.
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Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol.
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En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el jarabe de arce, el azúcar morena, la canela y la sal y pimienta al gusto.
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Vierta la mezcla de aceite de oliva sobre la calabaza y mezcle bien para cubrir.
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Cocine durante 20-30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y comience a dorarse. Úselo inmediatamente.
Nutrición
Calorías: 207kcal | Carbohidratos: 25gramo | Proteína: 3gramo | Estupendo: 12gramo | Grasas saturadas: 2gramo | Sodio: 205mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 17gramo