Este relleno de tarta de manzana casera está hecho con rebanadas de manzanas Granny Smith, azúcar morena, especias y mantequilla, todo hervido a fuego lento hasta que espese. El mejor relleno para pasteles también es adecuado para una variedad de otros postres y pasteles.
La tarta de manzana rellena desde cero sabe mucho mejor que la versión enlatada y se puede utilizar en todo, desde tartas clásicas hasta tartas danesas.
Ha llegado el otoño y hay muchas manzanas en las tiendas, ¡lo que significa que es hora de hornear una tarta de manzana! O en este caso, relleno de tarta de manzana casera. No soy muy bueno con las masas de tarta, por lo que normalmente compro la masa y la carga completa de mi relleno de tarta de manzana para un gran regalo de otoño.
ingredientes
- 4 tazas manzanas pelado y cortado en rodajas finas, utilicé el Granny Smith
- 2 cucharas de cafe jugo de limon
- 3 tazas el agua
- 1/2 Cortar azúcar morena lleno
- 1/2 Cortar Azúcar granulado
- 1/3 Cortar maicena
- 1/2 cucharilla canela
- 1/8 cucharilla nuez moscada recién molido, si es posible
- 1 cucharilla Manteca
Instrucciones
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Vierta el jugo de limón sobre las rodajas de manzana.
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Ponga el agua, el azúcar morena, el azúcar granulada, la maicena, la canela y la nuez moscada en una cacerola grande.
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Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
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Lleve la mezcla a ebullición y cocine por 1 minuto o hasta que espese.
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Agregue las manzanas a la sartén y mezcle para cubrir con la salsa. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que las manzanas estén blandas, unos 10 minutos.
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Agrega la mantequilla a la sartén y revuelve hasta que se derrita.
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Deje que el relleno de manzana se enfríe durante 10 minutos, luego transfiéralo a recipientes y refrigere o congele hasta que esté listo para usar.