Repollo negro salteado

Esta receta de repollo salteado está hecha con verduras frescas cocidas en mantequilla, ajo y cebolla hasta que estén tiernas, luego adornadas con hierbas frescas. Una guarnición sencilla y saludable que combina a la perfección con pollo, pescado y ternera.

Me encanta servir un vegetal verde con mis comidas, algunas de mis opciones favoritas incluyen brócoli asado, calabacín a la parrilla y esta col rizada súper fácil.

Repollo negro salteado Repollo negro salteado

Una cazuela de repollo negro salteado con una cuchara para servir.

El repollo es una verdura versátil y saludable que se puede agregar a muchos platos diferentes. Mi forma favorita de saborear este verde frondoso es la col rizada salteada con mucho ajo y hierbas. ¡Solo toma 10 minutos y continúa recibiendo críticas favorables!

Esta receta de repollo salteado está hecha con verduras frescas cocidas en mantequilla, ajo y cebolla hasta que estén tiernas, luego adornadas con hierbas frescas. Una guarnición sencilla y saludable que combina a la perfección con pollo, pescado y ternera.
Clases Guarnición
Cocido americano
Palabra clave receta de col rizada, repollo salteado
Tiempo de preparación diez minutos
Hora de cocinar diez minutos
Tiempo Total 20 minutos
Porciones 4
Calorías 89kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 2 cucharas de sopa aceite de oliva
  • 1/4 Cortar cebolla en pequeños dados
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla pimienta negra
  • 1/8 cucharilla hojuelas de pimiento rojo picado
  • 6 tazas hojas de repollo tallos quitados, cortados o rasgados en trozos de 1 pulgada
  • 1/4 Cortar Caldo de pollo también se puede usar caldo de verduras o agua
  • 1 1/2 cucharas de cafe ajo molido
  • 2 cucharas de sopa hierbas frescas picadas como perejil o eneldo

Instrucciones

  • Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Introduzca la cebolla y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que se ablande.
  • Agregue sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo a la sartén. Revuelve para combinar.
  • Ponga la col rizada en la sartén y vierta el caldo de pollo en ella.
  • Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 5 a 6 minutos, hasta que el repollo esté tierno y la mayor parte del líquido esté evaporado.
  • Agregue el ajo y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Espolvoree las hierbas frescas y sirva.

Nutrición

Calorías: 89kcal | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 1gramo | Estupendo: 7gramo | Grasas saturadas: 1gramo | Sodio: 345mg | Potasio: 26mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina C: 2mg
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