Esta salsa de verduras es rica en sabores de ajo y hierbas y combina perfectamente con una variedad de verduras frescas. ¡Esta salsa de verduras solo toma 5 minutos para prepararse y es ideal para fiestas y comidas compartidas!
Me encanta un buen chapuzón para fiestas, algunos de mis favoritos incluyen el Bacon Ranch Dip, el BLT Dip y este refrescante chapuzón vegetariano. Siempre lo llevo a las reuniones y todo el mundo siempre pide la receta.
Siempre que hay una fiesta, puedes encontrar un plato lleno de verduras y salsa. Esta salsa de verduras casera es la mejor que he probado y, lo mejor de todo, está lista en minutos y se puede preparar con anticipación. ¡Sirve tu salsa de verduras con un arcoíris de verduras coloridas y observa cómo llegan las críticas favorables!
¿Cómo se hace una salsa vegetariana?
Esta receta es una mezcla simple de crema agria, mayonesa, hierbas secas y frescas, especias y condimentos. Todo está licuado, por lo que la salsa se enfría hasta que esté lista para servir. Sirva su salsa con una variedad de verduras como zanahorias, apio, tomates, brócoli, rábanos, pepinos, coliflor y pimientos en rodajas.
Consejos de salsa vegetariana
- ¿Estás intentando ahorrar calorías? Puede usar crema agria y mayonesa baja en grasa en lugar de las variedades altas en grasa.
- Estoy usando una mezcla de hierbas frescas y secas aquí. Puede utilizar todas las hierbas frescas o todas las hierbas secas si lo prefiere. Una cucharadita de hierbas secas equivale a 1 cucharada de hierbas frescas.
- Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente si está buscando servir a una multitud más grande.
- Si bien me encanta esta combinación particular de hierbas, también puedes usar otras, como albahaca, tomillo o cebollas verdes.
- Me gusta decorar esta salsa con una variedad de hierbas frescas para decorar, pero es un paso opcional.
Variaciones de salsa de verduras
Esta es una salsa de verduras básica que tiene un sabor clásico a ajo y hierbas. Puede agregar otros ingredientes a la mezcla para personalizar esta salsa a su gusto.
- Tocino: Agregue 1/2 taza de tocino cocido desmenuzado.
- Amante del ajo: Dorar 2 cucharaditas de ajo en 1 cucharada de aceite de oliva y mezclar con la salsa.
- Toscana: Agregue 1/3 taza de tomates secados al sol cortados en cubitos.
- Queso: Agregue 1/3 taza de parmesano finamente rallado.
- Espinaca: Agregue 1/2 taza de espinaca cocida a la que se le haya escurrido el exceso de agua.
- Picante: agregue sriracha o salsa de búfalo al gusto. También puede agregar hojuelas de pimiento rojo triturado.
- Aceitunas: Agregue 1/4 taza de kalamata o aceitunas verdes finamente picadas.
¿Puedo tomar un chapuzón vegetariano con anticipación?
Esta salsa es perfecta para hacer, puedes hacerlo 3-4 días antes de servir. Guarde la salsa en un recipiente tapado en el refrigerador hasta que esté listo para comer.
¿Cuánto dura la salsa de verduras frescas?
La salsa de verduras se mantendrá fresca en el refrigerador o hasta por 5 días. No recomiendo congelar una salsa de verduras ya que es a base de lácteos y los productos lácteos pueden congelarse y separarse cuando se congelan.
Pruebe esta salsa de verduras en su próxima reunión y descubrirá que todos pasarán tiempo en la fuente de verduras disfrutando de esta delicia cremosa.
Salsa vegetariana
ingredientes
- 1 Cortar crema agria puede usar bajo en grasa
- 1 Cortar mayonesa puede usar bajo en grasa
- 1 cucharilla perejil seco
- 2 cucharas de sopa cebolla seca picada
- 1 cucharilla eneldo seco
- 1 cucharilla sal sazonada
- 1 cucharilla cebollino en rodajas seco o fresco
- 1/4 cucharilla polvo de ajo
- eneldo fresco picado y cebollino fresco para decorar Opcional
Instrucciones
- Coloque la crema agria, la mayonesa, el perejil seco, la cebolla seca, el eneldo seco, la sal sazonada, las cebolletas picadas y el ajo en polvo en un tazón.
- Revuelva hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Cubra y refrigere hasta su uso, hasta 4 días.
- Adorne con cebollino fresco y eneldo si lo desea. Sirva con una variedad de vegetales frescos.