Sándwich club de pollo

Este sándwich club actualizado incluye pollo a la parrilla con hierbas y limón, crema de aguacate casera, mucho tocino y muchos tomates de verano.

Este sándwich club de pollo actualizado incluye pollo a la parrilla con hierbas y limón, crema de aguacate casera, mucho tocino y muchos tomates de verano para una comida abundante pero fácil.

Si eres un amante de los sándwiches, te encantará esta nueva versión del club clásico. La pasta casera es buena para casi cualquier cosa, ¡así que sal de tu camino!

Un sándwich club de pollo con pollo, tomates tocino y lechuga.

¿Hay algo mejor que un buen sándwich? Este sándwich club de pollo con aguacate es definitivamente mi nuevo favorito, tiene todo lo que podrías desear en un sándwich. Además, ¡tengo una receta para acompañar una refrescante ensalada de pepino y mango!

A mi familia le encantan los sándwiches: los domingos por la noche, cuando nos reunimos todos, a menudo puedes encontrar una tienda de sándwiches hechos por ti mismo como pieza central de la comida. Lo bueno de los sándwiches es que son muy fáciles de personalizar, lo que significa que cualquiera puede tener exactamente lo que quiere sin que te conviertas en un cocinero de corta duración.

Un panecillo relleno de pollo a la plancha, tocino, tomates y verduras.

¿Cómo se hace un sándwich club de pollo?

Este sándwich comienza con pollo a la plancha con hierbas y limón. Tengo un adobo de pollo al limón que uso constantemente y cambio las hierbas según mi estado de ánimo. Dicho esto, realmente puede usar cualquier pollo para esta receta: el pollo asado o asado sobrante o el pollo asado de la tienda también estaría bien.

Un sándwich de pollo a la parrilla con aderezo ranchero de aguacate.

El pollo se corta en rodajas y se coloca sobre su pan favorito con mucho tocino, tomates (¡más coloridos, mejor!), Lechuga y un aderezo ranchero de aguacate. Esta salsa es ligeramente diferente de mi mezcla de polvo ranch regular. Esta vez usamos hierbas frescas que se mezclan en el procesador de alimentos con aguacate maduro y crema agria para crear una salsa increíble.

Un sándwich de pollo con un plato de ensalada de pepino y mango a un lado.

Ningún sándwich está completo sin una guarnición, y hoy me salto las papas fritas y busco algo un poco más ligero. Esta ensalada de pepino y mango es una forma refrescante de llevar frutas y verduras. Si quieres hacer un poco más, puedes agregar los pimientos en rodajas como hice aquí, pero recomiendo dejar los pimientos para los niños. Esta ensalada se inspiró en estos adorables mini mangos que mi mamá me trajo de Los Ángeles, ¡miden aproximadamente 3 pulgadas de largo!

Mangos en un colador.

De cualquier manera, mezcla las rodajas de mango y pepino con un jugo de limón súper simple, miel y aceite de oliva y listo. ¡La cena está servida!

Ensalada de pepino y mango

En mi opinión, este sándwich lo tiene todo: salsa cremosa, tocino crujiente, pollo bien sazonado, jugosos tomates de verano y verduras crujientes. ¿Cuál es tu sándwich favorito?

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Este sándwich club actualizado incluye pollo a la parrilla con hierbas y limón, crema de aguacate casera, mucho tocino y muchos tomates de verano.

Sándwich club de pollo

Este sándwich club actualizado incluye pollo a la parrilla con hierbas y limón, crema de aguacate casera, mucho tocino y muchos tomates de verano.
Clases Cena almuerzo
Cocido americano
Palabra clave sándwich club de pollo
Tiempo de preparación 30 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Porciones 4 bocadillos
Calorías 824kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

Para el pollo

  • 4 pechugas de pollo delgadas, deshuesadas y sin piel
  • 1/4 Cortar aceite de oliva
  • 1/4 Cortar jugo de limon
  • 2 cucharas de cafe azúcar
  • 2 Clavos de olor ajo molido
  • 2 cucharas de cafe condimento con hierbas italianas secas
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1/2 cucharilla pimienta negra

Para la crema de aguacate ranchero

  • 1 Cortar crema agria la luz esta bien
  • 1 aguacate maduro sin hueso y sin pulpa y picada en trozos grandes
  • 2 cucharas de cafe jugo de limon
  • 1 cucharilla eneldo fresco picado grueso puede reemplazar 1 cucharadita de eneldo seco
  • 2 cucharas de sopa perejil fresco picado grueso
  • 1 cucharilla cebollas verdes en rodajas
  • Sal y pimienta para probar

Para el sandwich

  • 4 rollos de sándwich
  • 8 rodajas Tocino cocido
  • 3-4 tomates reliquia Cortado
  • 1 Cortar microgreens O 4 hojas de lechuga romana o mantequilla

Instrucciones

  • Para el pollo: Combine aceite de oliva, jugo de limón, azúcar, ajo, aderezo de hierbas italianas, sal y pimienta en una bolsa grande con cierre.
  • Agrega el pollo y deja marinar por al menos 1 hora, hasta 8 horas.
  • Calienta una parrilla a fuego medio-alto. Asa el pollo de 6 a 8 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido. Cortar en tiras finas. Alternativamente, puede cocinar el pollo en el interior en una sartén.
  • Para la crema de aguacate ranch: combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos; procesa hasta que esté completamente suave.
  • Para armar: corte sus sándwiches por la mitad. Si lo desea, tueste los sándwiches.
  • Unte 2 cucharadas de aderezo ranchero de aguacate en la parte inferior del pan. Agrega 2 rebanadas de tocino y las de pollo. Adorne con tomates y verduras en rodajas. Si lo desea, agregue más crema ranchera encima del rollo.

Nutrición

Calorías: 824kcal
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