Estos sándwiches de pollo con fajita y cheesesteak están rellenos de pollo picante, pimientos y mucho queso, todo en un pan tostado.
Los sándwiches Philly cheesesteak son los favoritos clásicos, y es un giro en la versión original con pollo mexicano picante en lugar de bistec.
A pesar de mis mejores esfuerzos por mantenerme organizado, solo hay unos pocos días en los que las cosas no salen según lo planeado. Incluso cuando la vida se pone ajetreada, la cena debe servirse todas las noches. Siempre guardo pollo en el congelador porque a mis hijos les encanta, pero a veces estoy ocupado y no lo saco del congelador a tiempo para descongelarlo. ¡No hay nada peor que empezar la cena a las 5 de la tarde y encontrar un bloque de pollo congelado en la nevera! Cuando estaba en el supermercado el otro día, encontré pollo listo para freír de Foster Farms en la sección del congelador. El pollo salteado listo es un pollo crudo precortado y sazonado que se puede congelar en 10 minutos sin descongelar. Es la solución perfecta para esas tardes en las que necesitas cenar en la mesa en un abrir y cerrar de ojos.
Fui con la fajita de pollo porque a mi familia le encanta la comida mexicana, pero este pollo también está disponible en hierbas de ajo y sabores asiáticos. Cada bolsa contiene 7 porciones de pollo, lo que significa que simplemente puede tomar lo que necesita y guardar el resto en el congelador para otra noche. Quería hacer algo un poco diferente a sus fajitas estándar y pensé en este sándwich de pollo y fajita con queso y carne, que es una forma divertida de cambiar un plato clásico.
¿Cómo se hacen sándwiches de filete de queso con pollo?
El primer paso del proceso es preparar las fajitas. Empecé cocinando una cebolla morada y unos pimientos mixtos en una sartén. Después de que las verduras comenzaron a ablandarse, agregué pollo salteado de Foster Farms y un poco de jugo de limón.
Podría haber comido esta mezcla de pollo y pimiento tal como está, pero la hice aún mejor apilándola en un rollo y agregando una pizca de queso. Después de un rápido giro a la parrilla, los sándwiches estaban listos para ser servidos.
Si lo desea, puede terminar sus sándwiches con una pizca de cilantro y un chorrito de lima para darle un toque extra de sabor. Debo decir que quizás prefiero estos cheesesteaks al estilo original de fajita. A toda mi familia también les encantó, ¡no hay nada mejor que una cena que todos coman y disfruten con gusto!
Estoy muy feliz de tener otra opción para esos días en los que necesito una cena rápida. Este pollo es bajo en grasa, rico en proteínas y totalmente natural sin hormonas ni esteroides añadidos, lo que significa que puede sentirse bien alimentándolo con su familia. Estoy seguro de que a toda tu familia le encantará esta receta, quiero decir, ¡¿quién se quejaría de todo ese queso ?!
Este es un artículo patrocinado escrito por mí en nombre de Foster Farms Stir Fry Ready.
Sándwiches de Fajita de Pollo y Cheesesteak
ingredientes
- 1 cucharilla aceite de oliva
- 1 cebolla roja Cortado
- 2 tazas Pimientos mixtos en rodajas (Usé pimientos rojos, amarillos y naranjas más un chile poblano)
- 2 cucharas de cafe jugo de lima
- sal y pimienta
- 14 onzas Pollo salteado con fajitas marinado de Foster Farms 1/2 saco
- 1 Cortar Queso Monterey Jack o Cheddar rallado
- 4 en sándwiches de sandwich cortar por la mitad a lo largo
- 1/4 Cortar cilantro picado Opcional
- rodajas de lima para servir Opcional
Instrucciones
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Vierta el aceite de oliva en una sartén grande y póngalo a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y los pimientos y sazone con S&P al gusto. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
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Agregue el pollo a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Incorpora el jugo de lima.
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Precalienta la parrilla. Extienda la mezcla de pollo y pimiento de manera uniforme sobre los panecillos y decore cada sándwich con 1/4 taza de queso. Coloque en una bandeja para hornear y cocine a la parrilla durante 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita. Adorne con cilantro picado si lo desea y sirva inmediatamente con rodajas de limón a un lado si lo desea.