Sopa de huevo fácil

Esta sencilla sopa de huevo es un platillo sencillo elaborado con huevos batidos, cebollas verdes, jengibre y maíz, todo en un caldo complejo y sabroso. ¡Un plato clásico que sabe incluso mejor que el de un restaurante!

Me encanta recrear nuestros clásicos favoritos para llevar a casa, incluido el pollo de Sichuan, el chow mein de ternera y esta sopa de huevo increíblemente deliciosa.

Esta sencilla sopa de huevo es un platillo sencillo elaborado con huevos batidos, cebollas verdes, jengibre y maíz, todo en un caldo complejo y sabroso. Esta sencilla sopa de huevo es un platillo sencillo elaborado con huevos batidos, cebollas verdes, jengibre y maíz, todo en un caldo complejo y sabroso.

Un plato de sopa de huevo aderezado con cebollas verdes.

Siempre que voy a almorzar a mi restaurante chino favorito, me ofrecen un plato de sopa de huevo para comenzar mi comida. Esta sopa contiene un mínimo de ingredientes, pero todos se combinan para crear un producto final sabroso.

Esta sencilla sopa de huevo es un platillo sencillo elaborado con huevos batidos, cebollas verdes, jengibre y maíz, todo en un caldo complejo y sabroso. ¡Un plato clásico que sabe incluso mejor que el de un restaurante!
Clases Sopa
Cocido asiático
Palabra clave sopa de huevo batido
Tiempo de preparación diez minutos
Hora de cocinar diez minutos
Tiempo Total 20 minutos
Porciones 4
Calorías 94kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 4 tazas Caldo de pollo uso dividido
  • 1 1/2 cucharas de sopa maicena
  • 1/2 cucharilla jengibre fresco finamente rallado o picado
  • 2 cucharas de cafe Salsa de soja
  • 1 cucharilla aceite de sésamo tostado
  • Sal y pimienta a Placer
  • 3 huevos golpeado
  • 1/3 Cortar granos de maíz
  • 1/4 Cortar Cebollas verdes en rodajas y más para decorar

Instrucciones

  • Batir 1/4 taza de caldo de pollo con maicena hasta que quede suave. Poner a un lado.
  • Coloque el caldo restante, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta en una cacerola a fuego medio. Hervir a fuego lento.
  • Incorpora lentamente la mezcla de maicena. Sube el fuego y deja que hierva. Cocine por 1 minuto, luego reduzca el fuego a temperatura media.
  • Use una cuchara para revolver lentamente la sopa con un movimiento circular, mientras gotea en los huevos batidos.
  • Agregue el maíz y las cebolletas y cocine por 1 minuto más. Sirva, adornado con más cebollas verdes si lo desea.

Nutrición

Calorías: 94kcal | Carbohidratos: 7gramo | Proteína: 6gramo | Estupendo: 5gramo | Grasas saturadas: 1gramo | Colesterol: 123mg | Sodio: 1101mg | Potasio: 270mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 241Interfaz de usuario | Vitamina C: 18mg | Fútbol: 37mg | El hierro: 1mg
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